今日も夕日がきれい。
今夜はスーパームーンでしたね。
あとで見てみよう。
土曜日は、一日中部屋の掃除と模様替えをしていました。
ちょいちょい息子に喝を入れつつ。
朝、車で息子の家に来る時に
行列のできる台湾混ぜそばのお店が実家の近くにあるのを見て
食べてみたーい
と思ったのですが、実家の近くとはいえなかなか行けそうもない。
というわけで今日のランチにクックパッドのレシピで作ってみました。
生のニラって食べたことなかったんだけど、レシピ通りで。
混ぜそばなので、よく混ぜて食べます。
味はかつお粉が効いていて和風な感じ。
私はもっと辛くした方が好きかも。
なんか不思議な味。
お店では最後にちょっとご飯を入れる「追い飯」をして食べるらしいのでやってみた。
うどんでも合いそうな味です。
もし次作る時はうどんにしてみようかな。
ニラは減らして、もっと辛くして。
やっぱり生のニラはすごいニオイ。
でも、このニオイこそニラの大事な栄養素らしいけどね。
いつかお店で食べてみたいな。
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