朝、突然届いた魚…
重いし大き過ぎて冷蔵庫にも入らない。
困ったのでとりあえず実家に持って行きました。
お魚屋さんに頼んで捌いてもらうにも
巨大で本業のご迷惑になるんじゃないかと悩み
YouTube見ながら私が捌いてみようかとも思ったけど
出刃包丁が見つからず断念。。
結局、父が近所の小料理屋さんに頼んでくれて
たまたま患者さんだったこともあり
快く引き受けてくれました。
大量のアラはブリ大根に。
残りはお刺身と
お刺身だけじゃ食べきれないからしゃぶしゃぶに
お刺身をさらに刺身包丁で薄く切り直しました。
でもまだまだ大量に切り身が…
どうしよう。
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