食の新常識
１、脂肪を目の敵にするのは時代遅れ
２、脂肪より糖分の摂り過ぎが肥満や糖尿病のリスクを上げる
３、脂肪摂取の割合と体の脂肪の付き具合は関係なし
４、健康によい地中海食はオリーブオイルたっぷりの高脂肪食
５、おもちは糖分の爆弾と心得るべし
６、お雑煮のお代わりや一緒にごはんを食べるのはやめたほうがいい
７、お酒のおつまみは良質のたんぱく質がおすすめ
８、コレステロールの摂取量を減らしても、血中のこれストロール値が下がる証拠はない
９、ただし、コレステロール値が上がりやすい人は、卵などは控えた方がいい
10、野菜を大量に摂るほどがん予防効果が上がるわけではない
11、コーヒーをたくさん飲む人ほど糖尿病発症率が低い
12、コーヒーで肝がんや子宮体がん予防になる可能性もある
13、コーヒーを飲むなら一日３～４杯
14、コーヒーを飲む時間は朝一番よりお昼前がよい
某週刊誌より