イワシの話題！TVニュースに👀
イワシ大好き
イワシのつみれ 最高！！ 澄まし汁 三つ葉 料亭の味なんてね
イワシの醤油煮つけ・・鯖の味噌煮試してみるか(^_-)-☆
生は ・・ちょっと怖い・・ですよね
今日も朝から 網の中はイワシだらけ で困っている
いいところでは イワシを追いかっけて来たクロマグロ３０数匹網にかかった
平年は 夏ごろが今の時期に と
ママさん 急に イワシのオリーブ漬け 作ろうかな～
どうやって作るのかな～？
聞いてきた
わかるわけない ・・
いつもの彼女の独り言 会話(^_-)-☆
何故か調べるのは 私・・
下記ののように
ネットで作るんだって～
おい メモをとれ
①頭 内臓部分を切り取り 残りを利用
水洗いしてキッチンペーパーでふき取る
②塩水１０％ に１時間つけて キッチンペーパーで水気をふき取る
③平鍋に タイムを底に敷いて その上に重ならないように並べて
オリーブオイル・サラダ油をひたひたlevelに その上に ローリエ とタイム
赤唐辛子を入れて 最初泡立つまで強火 で弱火に １時間煮こむ
完全に冷やす
容器に入れて 冷蔵庫で１週間
出来すぎたら 我が家はすべて 冷凍にしま～す。
冷凍庫 チルドでは どうなるかな～ 試してみようよ
イワシの煮魚 そのまんま鍋にいれて適当 ええ加減 酒 みりん 醤油 を どばっ 時折 甘辛風に その時は 砂糖 一つまみ
ショウガ 一味唐辛子 たまに醤油漬けニンニク ・・ぐつぐつ タイミング適当 ( ´∀｀ ) 👀
サンマの醤油煮 食べたくなりました～
ママさん これって 何か違うんじゃないの
イワシのオリーブ漬けでしょう
(´･ω｀･)ｴｯ?
確か オリーブ漬けと言っていたでしょ($・・)/~~~
違う
アンチョビ よ アンチョビ
塩の量が違うのよ？ 3枚おろしでするわよ カタクチイワシよ
マイワシの話していて 違うとは何を言うのか
アンチョビを調べる
マイワシでもOK って書いてあるぞ～
①3枚におろして ３０～４０％の量の塩
②塩の上にイワシ・ 塩・ イワシ・ 塩 と重ねる
1～2か月寝かせる
（汁は瓶に詰めて ナンプラ として塩も 炒って塩調味料に）
③イワシを取り出して
瓶に縦に詰めて オリーブオイルを注ぐ
好みで 赤唐辛子 ローリエ ニンニク
ローリエってなんだ～？
月桂樹
わが家には 月桂樹 あるけど
生で いいのかな～？
答え
わかんな～い
塩の量が違う ＼(◎o◎)／！
料理は ママ任せ
ダンス
午前中 ホールド
ワタクシ W最新課題の1・2ト・３ トの使い方
ママさん 左肩 肩甲骨の使い方
Tは 二人とも
初動動作 スタンディング・フットの使い方 リード＆フォロー
腿を膨らませて ヒールで床をたたいて
そして 腿を緩ませる
そして
初めてのサンバ
サンバ ですよ
超過去を思い出して
ママは アで 上がって こうよ
俺は ２ と 4で 膝曲げて・・
メチャクチャ バラ
バラ
大笑い
指定していた動画 NO3
見ても
・・
そして
中級はやめて～知らないステップばかり
ということで 超初級 NO１を
ワイワイ ガヤガヤ・・
