こんにちは、落武者です。
いつも魚をいただける親戚宅に、大量のスナップエンドウや葉物野菜、キャベツ＆新玉ねぎ等々を届けましたら、またまた不等価交換としてたくさんの魚が届きました。
まずは、トロ箱一杯の鯛
カレイもこの通り(°_°)
どうよ、この数(^^)v
この後、妻は延々と魚捌きをしておりました。
親戚も「自分で料理が出来ない家には持って行かない」と申しておりましたし、捌けるようになった妻に感謝ですね。
あっ、もちろん魚釣りを趣味としていた落武者も普通に捌けますよ(^^)
では、昨日の晩酌記録。
出てくる料理にワクワクしながら、まずはビール
まずは、鯛の兜焼きが登場。
プロレスラーのような体躯をしている妻も、流石に兜を割る程の力はありませんので、半分に割ったのは落武者です^^;
赤玉ねぎを初収穫しましたので、まずは生でいただきます。
鰹節と醤油で食べたり・・・
スナップエンドウとマヨネーズで食べたりしましたよ。
採りたての新玉って、本当に甘くて美味しいんですよねぇ。
前日食べた豆乳鍋の残りが1杯分だけ残っていたので、春菊を入れて食べたのですが、春菊と豆乳の相性も抜群。
昨晩も初めから春菊を入れてから食べるべきだったと激しく後悔。
次回は、忘れないようにしましょう。
メイン料理が出てくるまでの間は、日本酒飛露喜を飲みながら待ちます。
さぁさぁ、登場しましたよ
鯛の刺身です。
反対側には、鯛の松皮造り。
落武者の好みを知る尽くしている妻👍
圧倒的に普通の刺身より、この松皮造りが美味しいのです。
やはり魚の脂の旨さを引き出す為には、皮付きに限りますからね
鰈は煮付けてもらいました。
なんと子持ちガレイでして、これまた歓喜する落武者。
落武者家に嫁いで早30有余年、味付けもしっかり落武者家の甘塩っぱい味が再現できるようになった妻。
偉いぞ👍
さぁ、次々と出てきますよ。
今度はカニでござんす。
落武者は昔からマルガニと呼んでいますが、ヒラツメガニですね。
どうよ、この味噌。
もちの論←でw、日本酒熱燗（安酒よw）甲羅酒
カニはこの甲羅酒にために存在すると言っても過言では無き美味しさ。
何度も酒を追加して、もうベロベロ酩酊状態www
野菜（レタス）を食べて落ち着きましょうw
魚と野菜で十分なのですが、残り物整理は落武者の仕事なので、前日の手羽元を食べます。
甲羅酒の次は、アタマを冷やすためにウィスキーでハイボール
自家製キャベツの漬物は、良き箸休め。
ここで一次会は終了。
一次会の間中、南南はず〜っと茶の間と座敷で遊んでおりました。
出汁様は遠慮してか、中廊下でこの状態^^;
総領息子、かつ、長い年月をこの家で暮らしているのだから、ガツンと大きな態度で他のニャンコに臨めば良いのにねぇw
人、もとい、猫がいいんだよなぁ(^^)
しばらくすると、妻の寝室で夕寝をしていた梵吉が起きて騒ぎ出したので、南南と交換です。
好き勝手やってる梵吉ʅ（◞‿◟）ʃ
ではでは、焼酎のお茶割りで一人二次会。
贅沢な夕餉をいただき、ご馳走様でした。
昨日の収穫物。
おまけは、今朝の南南添い寝。
さて、5月も終盤となっていますが、今月はまだ一泊でサウナに行っておりません。
いただいた魚もたくさん残っていて、後ろ髪を引かれる思いなのですが、今日は風呂の日ですので、ラーメン二郎＆サウナの旅（旅かよw）に出ております。
なので、皆さんのブログ訪問が出来ないかもしれませんが（なるべく昼寝時間を減らして読まさせてはいただく所存）、どうかお許し下さい。
では、ラーメン二郎も食べましたし(^^)v、サウナに向かいます。
