おはようございます、落武者です。
「もう要らないから」と妻に言われ続けている唐辛子栽培🌶️
そうは言われてもねぇ^^;
2025年も鷹の爪、赤唐辛子、そして黄色唐辛子の3種類を植え付けまして、すでに収穫は終わっています。
残るは、一味に加工するだけ。
その加工を1月中旬から少しずつ始めました。
まずは、1/13から鷹の爪。
以前は、落武者寝室で作っていたのですが、ニャンコが出入りしますので、出汁を家族として迎えてからは、妻から家の中での加工禁止命令が出ています。
なので、外での作業となりますが、玄関横に電源があってとても助かっています。
50年も前に建てた家なのに、よくもまぁ気が回ったものですよ。
父親はそんな所に気が回る人ではありませんので、母が依頼したのでしょうね。
落武者がやっている庭木の剪定も、この電源でとても助かっています。
毎年唐辛子製作はUPしているので、常連さんは面白くも無いでしょうがお付き合い下さい。
まずは1本1本布で拭いて汚れを落とし、ヘタの部分を取り除きます。
これが実に面倒なんですよ^^;
そしてミキサーに入れて・・・
ガガガ〜ンと砕いていきます。
当然ながら、短い時間だと粗挽き、時間を掛けると細挽きになります。
まぁ、あまり深くは考えずに作るんですけどねwww
冒頭に書きましたとおり、妻には要らないと言われていますが、そうもいきませんので、この程度↓は種取り用として保存しておきましょう(^^)
おまけは、この日の出汁丸と南南。（もちろん保護前です。）
わかりますか？
左の赤丸が出汁様で、右の赤丸が南南です。
南南は出汁様の存在など意に介さずに、お気に入りの一輪車（ネコ）の下でリラックス(^^)
それに反し、出汁様は硬直www
南南さぁ、無防備すぎるんじゃないの？
その後は、いつもの寝床へ。
お昼ご飯の後は、玄関横で昼寝💤
唐辛子加工は、後2回（赤唐辛子と黄色唐辛子）あります。
同じような写真ですが、栽培日誌も兼ねているブログですからお許し下さい。
