こんにちは、落武者です。
昨日の午後からは雪が止んだので、落武者🏯天守閣西側通路を確認。
そうです、時期的に蕗の薹が出てるはずですからね。
ありました
でも、例年よりは遅いし、数も全然出ていません（ ; ; ）
やはり、2月の寒波の影響なのでしょうかねえ・・・
結局見つける事が出来たのは、たった2個だけ^^;
でも、雛祭りなので、春を味わいたく収穫しましたよ。
しかぁ〜し、今朝はこの通り、雲量はやや多いものの晴れました。
とは申せ、今晩からは、またまた雪予報。
滅多に雪が降らない落武者領国も20〜30cmの降雪量らしい⛄️
でもね、今晩からの雪や雨は、大船渡には恵みの雨となるはずです。
一気に消火して欲しい。
では、昨夜の晩酌記録。
まずはビール
冒頭に載せた蕗の薹は、味噌にしてもらいました。
落武者家は、元々は茹でてから味噌にしていたのですが、妻は生のまま味噌にします。
そして出来上がってから、電子レンジで軽くチンをする作り方。
落武者家の料理の作り方や味付けは、基本落武者母から妻へと引き継がれているのですが、この蕗の薹味噌は妻実家を継承。
でも、こちらの方が、蕗の薹の香りが立ちますので好きですね。
その蕗の薹味噌は、冷奴に乗せていただきました。
春ですよねえ(^^)
白菜の甘味噌炒め。
甘味は味醂。
これこそ昭和の味ですよ。
これでいいんです(^^)v
昨夜は雛祭りという事で、メインは手毬寿司でした。
反対側から📸
手前のマグロは、以前親戚からいただいて、この日のために？冷凍しておいた中トロ👍
最高じゃないか
マグロを食べない妻は、代わりに稲荷寿司を食べておりました。
不思議にサーモンは食べるんですけどねえ(^^;;
寿司には、日本酒濁り酒
毎年のひな祭りは、蛤のお吸い物を作っている妻ですが、物価高騰で無理との事。
代わりは、永谷園のお吸い物。
ただし、松茸の味では無く、はま水と言うはまぐり味のお吸い物でした。
いろいろ売っているんだねえw
日本酒の後は、ウィスキーでハイボール
またまたメヒカリをいただいたので、一夜干しにしておきました。
それをサラリと焼いてね。
ここで一次会は終了。
梵吉に赤いブランケットを占領されていたので、出汁様は焦茶色のブランケットで寝ておりました
この後、起きてきた出汁様はこの欠伸w
では、焼酎の梅干し割りで一人二次会。
ひな祭りだからねw
焼酎のヨーグルト黒酢割りを追加www
ご馳走様でした。
おまけは、今朝の梵ちゃん添い寝。
さて、昨日で雛祭りは終わりましたので、この玄関も模様替えをしましょう。
でも、雛人形を片付けるのは、乾燥した日が少し続かないとダメでしょうから、今回の寒波が去ってからでしょうね。
次は、端午の節句を見据えて兜と鐙の予定です。
