こんにちは、落武者です。
インフルエンザも解熱し2日たったので、職場復帰。
5日間も思いもかけず休んでしまい、社会復帰が出来るか不安に思った（嘘ｗ）昨夜
それにしても音楽＆読書三昧の5日間でしたね。
リタイアしても飽きるということが無い事がわかりました。
では、昨夜の晩酌記録。
とんかつの卵とじ。
どうしても食べたくてリクエスト。
落武者はロース、妻子はヒレで、カツ丼にして食べておりました。
ようは、カツ丼のアタマなのですが、妻は”カツとじ”と呼んでおります。
食べたい時が美味しい時の法則発動です。
最初はビール。
とんかつを買ってきた肉屋さんで購入のサラダ。
肉には大根おろし。
漬物は箸休め。
さて、この焼き鳥の残骸のようなものｗ
ヤマバトです。
義父はこのヤマバトハンターｗだったのですが、狩猟免許を返してからとんとご無沙汰の食材でした。
昨日、狩猟仲間が持ってきてくれたということで、ご相伴に与る落武者です。
もも肉の部分は醤油だれに漬け込んでおき後日焼きます。
今回はもも肉以外を軽く塩コショウを振って炭火焼き。
ボンジリの部分は熱燗に入れてヤマバト酒。
これがまた美味い
肉の旨みが酒に染み出ています。
もちろん漬けていた肉も食べます。
ここで一次会は終了。
出汁様です。
すぐ寝ますｗ
あっ、起きた。
では、一人二次会。
人参とツナのサラダも最後です。
”カツとじ”を食べた後なので出されたのですが・・・少し食べましたｗ
では、〆飯。
納豆ご飯。
大根と豆腐の味噌汁付き。
ご馳走様でした。
今朝も出汁様は就寝中のため、昨日の日中の写真を載せておきます。
昼寝専用ソファの出汁。
今朝も書きましたが、本日出張です。
今の時間は高速を走っている頃かな。
ということで、予定投稿とさせていただきました。
