こんにちは、落武者です。
昨日の夜は、やはり個人的な用事が長引き、バスケットの練習には行けませんでした。
増加する赤字国債の如き腹周りwを、何とかしなければならないのですがねえw
では、昨夜の晩酌記録です。
家族の夕餉は終わっていたので一人晩酌です。
まずはビールですね。
安定の金麦。
小鍋仕立ての一人鍋。
豚バラ鍋ですね。
豚肉、豆腐、エノキ、白菜、蟹カマw、葱、水菜、そしてうどん。
葱と水菜が落武者農園作です。
やはり、豚鍋は出汁が出て美味しいなあ。
あー、そろそろ鷹の爪を収穫しなきゃ。
モツ炒めは嬉しい。
落武者は、臓物好きですからね。
農園から収穫してきたばかりのリーフレタスと大根のサラダ。
この大根！
甘くて最高！
果物感覚です！
いや、冗談でなくてw
そして、最後のヒラメの昆布〆。
久しぶりにヒラメの大皿を出してもらいました。
この皿は取扱いやすいので、嫌がられませんw
やはり魚と同じ皿で食べたいですよね。
もう、翌日までは持ちません
もう堪りません。
熟れも限界
最高の味です。
ビールの次は、昨日も酢橘酒。
氷砂糖が融けて、トロリとしています。
いくらでも飲めます。
母親農園の最後の茄子は、漬物にしておいてもらったので食べましょう。
美味し
まあ、一人晩酌なので一次会も二次会もなかったのですがねw
出汁の画像を載せておきます。
ただ、この画像は昨日のものではありません。
昨夜は次女の部屋から出て来ませんでした。
では、晩酌記録を続けます。
水菜の塩もみ。
そして、またまたヒラメのアラ煮。
まだ、たくさん残っていますよ。
では、〆飯を！
鍋の残りで雑炊も考えましたが（今日の昼食にお願いしました。）、やはりヒラメが翌日まで持ちそうもありませんので（オイオイ
）、前日に引き続きヒラメの出汁茶漬け。
しゃぶしゃぶのように、さっと火を通していただきましたが、なんとなんとこれまた美味いことよ。
随分と今回も楽しめましたねえ。
ご馳走さまでした。
おまけは、今朝の出汁様。
鎮座しております。
すばらしい秋晴れとなった本日、文化功労者の授賞式に出席してきました。
よくわからない世界ですね。
落武者が、表彰されるなどという事はありえない話ですがw、ノミネートされてもお断りさせて頂きます。
出汁「だから、ありえないってw」
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