こんにちは、落武者です。
本日11月1日から冬服に衣替えです。
昨日まではスーパークールビズでノーネクタイでも良かったのですが、今日からはネクタイ着用での出勤となりました。
画像は、今朝の落武者家2階からの景色です。
桜の葉も色付いてきましたね。
雲ひとつ無い秋晴れ。
昨日はどう言い訳か落武者が最後に退勤（落武者のフロアねｗ）となりました。
普通20時頃までは誰かしら仕事をしているのですが、18：30頃には誰も居なくなったｗ
こんな日もあるんですね。
落武者も他部局との打ち合わせを終え、早々に帰宅。
朝出かけるときに”あるもの”で飲むようにとの指令が出ておりましたのでそれに従います。
まずはビールを飲みましょう。
落武者家定番の金麦です。
煮物が嬉しい季節となりました。
聖護院大根も美味しい。
昨日の目玉は、自家製塩引き鮭です。
夜間は外に干し、昼間は冷蔵庫で乾燥させること1週間。
ようやく昨日お目見えです。
塩の乗り具合が絶妙で、市販品のように塩辛いこともなく非常に美味しい。
まだ、作成中のものもあるらしいので、そちらの一部は鮭フレークにしてもらおうかとも思っています。
豆腐は毎日食べたいですよね。
ビールの次は、焼酎のブルーベリー黒酢割り。
秋刀魚の卯の花巻きがまだ残っていました。
イクラには大根おろしですよねえ。
ヒラメの揚げ物も食べ尽くしました。
あー、ヒラメの昆布〆を食べるの忘れた。
ここで一次会は終了。
夕べの出汁は、お夕寝の時間が遅かったので、まだ眠そうです。
では、一人二次会といきましょう。
塩引き鮭をもう一切れ追加で食べながら、出てきたのはヒラメのアラ煮。
お見苦しい画像で申し訳ありませんが、3尾分の骨がありましたので鍋一つ分ありますｗ
下品ではあることは承知していますが、骨の髄をチュウチュウですよ
〆飯はヒラメの骨湯でサラリといただこうかとも考えましたが、妻が是非塩引き茶漬けにしなよと申しますので、素直に従いましたｗ
これまた最高の味です。
お茶漬けのもとはいらないぐらいです。
鮭の塩加減だけで十分の味。
ご馳走様でした。
おまけは朝の出汁様。
見上げる視線の先は、当然落武者妻がおります。
見上げる視線の先は、当然落武者妻がおります。
朝日の中佇む出汁様。
出汁「いいから、おいらの餌代稼いで来い！」
さて、そろそろ来年度の予算編成を始めなくてはなりません。
まあ、実務は落武者が行うわけではないのですがね。
収入の確保が難しい現状で、来年度予算がうまく組めるか。
支出、特に人件費が固定費として重く圧し掛かっていますが、削減等できません。
削減したら一気に離職が進むでしょうから。
