この日の夕方から落武者実家のリフォームのため、業者との打ち合わせを行いました。
以前リフォームもお願いしたことのある業者でなので、話はトントンと進みます。
ただねえ、希望を全部お願いすると建替えと同じぐらい費用が嵩みます。
いずれ、10年以内には建替えも視野に入れているので、今回は最低限のリフォームにしましょう。
いずれリフォームについては、別に書きます。
さて、11/2の酒と肴。
今月一杯は、落武者実家での食事となりますので、タイトルから「落武者実家での」を抜きます。
リフォーム業者が帰って、暗くならないうちに落武者農園に行き、野菜を収穫。
青梗菜とベーコン炒め、塩コショウ味。
青梗菜は、寒くなり霜が降りる季節になると柔らかくなり美味しさが増します。
大根と大根菜の味噌炒め。
「野菜の値段が高いからありがたいわー。」と妻に言われております。
こんなに野菜を作っていて感謝されるなど、これまで無かったですねえ。
ピーマンとツナ缶の醤油炒め。
これまでの三品で、塩胡椒、味噌、醤油と別々の調味料での味付けとなります。
ピーマンとツナってあうなあ。
油の入っていないツナ缶ということで（そんなツナ缶があるのですかあ）、オリーブオイルで炒めたと言っています。
豚ネギチャーシューのラー油かけとブロッコリー。
ブロッコリーは市販のものですが、ネギは落武者農園での今年初収穫物。
ところで、ブロッコリーがよく食卓に上りますが、昨年までは落武者農園で作ってもあまりうれしそうじゃなったんですよね。
こんなに頻繁に使用するなら、来春に再開しましょう。
春菊のお浸し。
シラスの大根おろし和え。
醤油を少々たらして食します。
シラスの塩加減と大根おろしの辛味が食欲をそそります。
大根おろし
これらの肴には金麦のハーフ＆ハーフ。
ここで一旦ご馳走様をして、その後再び一人二次会。
さっき食べた肴の残り物でウィスキーのお湯割を飲みます。
寒いからね。
昨日食べたニラレバ炒めの残りも食べましょう。
ご馳走様でした。
