私の手際もよくなりました
初日は、昆布と鰹節から出汁をとるのが慣れなかったり、
しいたけやキクラゲを水で戻したり、
計量スプーンやカップを使いなれなかったり、
鍋を何度も洗ったり、
バタバタだったけど。苦笑
今は前もって出汁をとって冷蔵庫に保存してあるし、
レシピをざっと読んで、
しいたけは先に水に戻しておく
などなど、
知恵がついたのでした
今日は
『チキンのオリーブオイル焼き定食』
チキンのオリーブオイル焼き
（これは超うまい
かなりのボリューム＆野菜がうまい具合に風味を添える）白菜のサラダ
（白菜をサラダにして食べたこと、なかった
勉強になった～そしてトマトでパンチのあるサラダになる）
小松菜の中華炒め
（豆板醤を加えることで、ピリ辛になり、これまたうまい
）えのき茸のすまし汁
（すまし汁だけは、なぜかいつもイマイチ。
↑出汁がダメなのだろうか。。。
なので、明日からはレシピの具材で味噌汁にしようと思います）
と今日は今までの中でも、
一番のボリュームと
味付けだったと思います
（いや、私が慣れてきたのか
）