ユッケは新鮮？

O-111の焼肉屋のユッケの食中毒事件。

ユッケは新鮮だから、、、

何か間違った知識だよね。
新鮮の判断って収穫されて食卓にのぼるまでの時間じゃないの？。

産地直送の野菜や魚介類ならまだしも、肉っていつ処理されたかわかんないわけだし、商品には加工日と賞味(消費)期限がかいてあるくらい。
そう言う意味では新鮮な肉など殆んど出回るわけがない。

食中毒起こすって新鮮がどうかじゃなくて菌が繁殖しているかどうかだからね！
肉って菌が繁殖しやいから、生食用が出回らない訳でしょう。

ライオンやトラのように産地直送でもなく、また、細菌に耐える食生活しているわけじゃない。


生肉たべるって先に規制された放射能汚染の食品たべるよりはるかにリスクが大きいはずなのだがなぁ。

断って起きますが、食中毒を起こした焼肉屋を擁護する訳ではない。


わたしゃ先日、半熟卵でさえ気持ちが悪くなった。

生焼けの肉でさえ絶対に食べない。



放射能に過剰反応するくせ、生肉を平気でたべる。

食べても害がすくないものを食べず、わざわざリスクの高い状態で食べる。


信用してもいいものを疑い、疑ってみるべきもの信用する。


誰が悪いっていうばかりじゃ、進まない。
自分で調べる努力をして自己に責任を持とうって思う。


また、同じ、
誰々が言ったなら責任を追求出来ようが、

言わなかった、いってくれなかったってのは、ましてや人の意見を聞きもしないで責任転嫁する。そう言うのは、見苦しい。


まぁ、今回の食中毒事件って安さ追求に衛生管理を犠牲にしたんだろうね。

つまり、儲けのための人件費削減。


人を犠牲にした経営者は徹底的に責任を取らせるべきだね。

二度と人を使って商売が出来ないくらいにね！

こういう経営者って犠牲になった従業員に頭下げない！

いま、世間の体裁で頭下げているだけだろう。

東電の歴代の経営者。原子力行政の歴代の責任者も同じなのかもね。