飲ま飲ま～

昨日は1年ぶりくらいの飲み会という名の…

夜までにお菓子作って普段スッピンの私がメイクまでして！
気合い入れて行きましたw


以前アップルパイを作った時に焦げてしまったので、焼き時間を20分→16分に変えてリベンジ！
ちゃんと美味しそうな色に仕上がりました


もう１つ、メロンパンクッキーも

以前アップしたメロンパンの材料のうち
バターを油40㏄に変え
バニラエッセンスを加えるだけです


昨日の飲み会は4対4でしたので
7つ分ラッピングして終盤に渡しました(ﾉ´▽｀)ﾉ
喜んで貰えて良かった♪

今まで飲み会では1㎏とか増えちゃってました
今回も増えるのかな～と不安でしたが、耳つぼの効果もあり、朝との体重差が300ｇで収まったんです

お酒1杯と、鉄板物を少し、果物しか食べてないのにかなり満腹になりました(´∀｀)

女子メンバーは、高校の時の友達で凄く久しぶりに会ったので嬉しかったー(*´∀｀*)
男性陣は…
うん、テンションが凄かった(笑)

次の出会いに期待しよ←

豆乳きなこ饅頭

ジャーン！


写真をよ～く見ると奥の方に半分に割った様子が見えると思いますが、中はサツマイモあんでございます。

材料は
□皮
砂糖 80ｇ
豆乳 大さじ4
薄力粉 100ｇ
きなこ 20ｇ(今回は30ｇ)
ベーキングパウダー 小さじ3/4
□サツマイモあん
さつまいも 250ｇ
砂糖 40ｇ
バター 10ｇ

1.あんを作る。さつまいもを小さく乱切りにして水にざっとつける。
水を切り、蒸し器で10分加熱する。

2.さつまいもが熱いうちに砂糖とバターを加えマッシュする。
1個約25ｇに丸める。

3.オーブンシートを必要枚数用意。5,6㎝四方くらいにカットする。

4.皮を作る。豆乳と砂糖をボウルに入れ砂糖を溶かすように混ぜる。きな粉、薄力粉、ベーキングパウダーと順に入れる。

5.薄力粉(分量外)を打ち粉にして生地を数回たたみながら耳たぶより少し柔らかいくらいにする。

6.生地を等分に分ける。(10個)

7.あんを包む。手早くするのがコツ。

8.両手でくるくると丸くなるようにする。

9.蒸し器で10分蒸す。

10.すぐに食べないなら余熱が取れたくらいにラップに包む。

味は、きな粉好きにはたまらない美味しさです(*´∇｀*)
甘すぎないし、2個でお腹いっぱいに♪
腹持ちも抜群♪

この材料で10個出来ますが、あんが余ったので生地をもう１回分作って20個出来ました(笑)

お隣に3つおすそわけして、7つは7時からあるバドミントンの人たちに差し入れ♪
日によって人数が変わるから足りるかな…

豆乳プリン

ここ3日間体重の増え幅が大きく、減りが浅いので今日の夜は控えめに♪

何にしようか迷ったあげく、豆乳プリンにしました(*´ω｀*)

材料
豆乳250ml
水50ml
砂糖50ｇ
粉寒天1ｇ
バニラエッセンス少々

鍋に豆乳、水、砂糖を入れ沸騰してきたら粉寒天を高い位置から振り入れて良く溶かす。
火を止めバニラエッセンスを加える。
器に流し入れて冷蔵庫で冷やしたら完成！

2つ分出来たので弟と食べました♪



とろとろでまろやか～♪
美味しかった( ´∀｀)

簡単なんで是非試してみて下さい(^-^)v