柿ドーナツ

昨日お隣さんから柿を頂きました(*^^*)

そのまま食べる予定がかなりの熟し具合！Σ（￣□￣;）




いっぱいあるからどうしようか迷ったあげく全部ドーナツ&パウンドケーキの中にいれちゃいました(゜▽゜*)

手で触るだけでふにゃふにゃの柿の中身を取り出し、鍋で20分くらい煮て水分を飛ばした物を、ホットケーキミックス粉の中に投入♪
卵と豆乳も加え、20ｇだけあったバターも入れ、混ぜ混ぜ～♪

100均で買っておいたドーナツ型に流してレンジで２分！

型がこちら！

完成がこちら！


今の時代100均で何でも揃っちゃいますよね(￣▽￣;)

ただこれだと気が遠くなるので、半分の生地でパウンドケーキに♪



出来立ては格別！
美味しい！でも柿の味がしない(笑)

砂糖使わないでも十分甘いけど柿の味欲しいよ～(´・ω・`)

パウンドケーキは１日冷蔵庫で寝かせてから食べたいと思います♪

グ～。

今日は弟の誕生日

平日ということもあり、昨日前祝いでさきた寿司へ
家族4人で39皿+デザート等を食べて
お値段9090円

さすが高級回転寿司ですな！
私ならスシローで安く済ませます(笑)

私が住んでる行橋市では無花果が特産品として扱われてるんですが、寿司の間にはさまれて回転してるいちじくアイスが気になって注文！

一皿230円

苺みたいな見た目

味は今まで食べたことのない不思議な感じで、すっごくアッサリ&サッパリしてました
私本当は無花果ダメなんですw
ダメと言っても食わず嫌いなだけで、皮から取り出されてたら大丈夫なんですけど(^w^)

地域の活性化のために、特産品を使った珍しい商品が増えれば良いな

そして今日の晩御飯は私が担当！
弟は大の肉好きなのでメイン料理はチキン南蛮にしました



作り方は簡単！
モモ肉と塩コショウ少々、お酢大さじ1を袋に入れてよく揉み15分放置。
小麦粉大さじ2を加え揉み、卵1個を加え更に揉む。
フライパンに油を多めにひいて、両面焼いたら一旦お皿に取り出す。
余分な油を取り除いたら、フライパンに砂糖大さじ3、醤油大さじ2、酒大さじ2、お酢大さじ１と、モモ肉を加えタレに絡めたら完成。

チキン南蛮と言えば、忘れてはならないのがタルタルソース！
もちろん作って大量にかけました(笑)



スープは蟹玉スープ♪


自分で言うのは何ですが良い出来栄えです(￣∇￣*)ゞ

後は、野菜が無かったのでキャベツの上にキノコ、玉ねぎ、筍を炒めてめんつゆで味付けしたものを乗せました♪
トマトを買ってたのに誰かに食べられてて色どりが微妙orz




家族が帰宅したら絶対犯人つきとめます！w


夕方に完成するはずが早く出来すぎた！Σ（￣□￣;）
お腹がグ～。
早く食べたい(。´Д⊂)

ロールケーキ

今日は11月～2月までの4ヶ月間バイトしてたレストランにヘルプで行ってきました(・∀・)ノ

8ヶ月ぶりだから不安でしたけど、懐かしいメンバーだらけで大丈夫でした♪

西小倉にあるアルモニーサンクっていうレストランです！
昼間はシェフが目の前で料理してくれるステーキや天ぷらを始め、今はスペイン料理が主の90分で1800円のランチバイキングです♪

料理もデザートも格別です！
特に私が大好きなのはロールケーキ(*´∀｀)
ここのは本当に最高です！


一本1050円で購入も出来ますよ♪



大好きすぎて一本購入して帰りました(笑)
家族と分けたのもあり、あっという間に完食！Σ（￣□￣;）
もっと食べたい！(笑)

今日は10時～16時まで入って、バイキング一部と結婚式の二次会でした♪
久しぶりにこの仕事が出来ることが嬉しすぎて、6時間ぶっ通しだったことも忘れるくらい楽しかったな～Ｏ(≧∇≦)Ｏ

帰宅してからの疲労感が凄いけど(笑)