晩飯

熊肉は味噌仕立て鍋らしいが、焼きました。

塩コショウ、ワサビ醤油、粉山椒醤油、生姜醤油。ワサビ醤油が美味かった。

鹿肉刺身。ルイベっぽく。

焼いてもみた。食感は厚切り牛タン。

美味し。