一夜漬ラーメン開発コンセプト…朝ドラ(ラーメン)

福子は…たとえ話を
たくわん…手間暇かけて漬け込む業界用！

一夜漬…家庭で簡単に出来上がる漬け物

ラーメンを家で食べることが出来るには


一夜漬ラーメンだ！？



鈴は曰わく…麺を…塩で漬けると…出来上がる？…名文だ！(笑)


夜な夜な街に出かけ…ラーメン味探索に！
だし味に多様性が！
魚系…煮干し 鰹節…
昆布・椎茸系…
豚骨系…は知らない(笑)
試行錯誤…開発コンセプトは…三条件！


①美味しい事

②安い事

進駐軍お薦めのパン食
小麦粉は安く手には入る(当時：関税零)

③簡単に…家で出来る
…

課題は…
ラーメンを簡単に作ることが…浮かばない！

画期的な事を…考えないと

まだ世の中に無い…発明品だから！！

タカは妊娠判明！
妊娠３ヶ月…十月十日…夏に予定日！

※コンセプト…一つ忘れ物が有るかも？

漬け物→茶漬け…お湯…やかん！…熱湯(笑)

後は… ？

満平ラーメン秘味探りに…朝ドラ(ラーメン)

戦後 食糧難の時代
闇市で食べたラーメン


常識…当時ラーメンは 屋台とか 中華料理屋で食べるのが当たり前だった！



引越に使った リャカーをラーメン屋台に改造
夜鳴きラーメン始めるのかな？！…
◆即…夫婦でラーメン味の秘伝を調査開始！

噂の行列が出来る店をターゲット(笑)

麺手打ち…当たり前や
コシがある麺手打ち！

秘伝のスープは
茸 野菜 秘伝の隠し味に… …

満平は…聞き出した情報 舌味からの材料分析を つぶさに メモ帳に書き込んだ！(産業スパイ？)


福子におだてられ…秘伝と苦労話を…惜しみなく話し出す(笑)
人生60年の大作
12年手塩を かけて 関西した スープ味！

醤油味ラーメン


夫婦喧嘩勃発か！
うどん そば は 家で作れて 何故 ラーメンは家で 出来ないか？？疑問を呈す(笑)
※中華ラーメン…日本の歴史認識は？？？
日本独自性に進化！…まだ 麺文化は新しかった！…と 下位馬が記憶(笑)



たくあん と 一夜漬が
…お茶漬けがヒントに

下位馬が閃いた満平…朝ドラ(ラーメン)

今日は 何回ラーメンのフレーズが登場！(笑)
即席ラーメン誕生秘話…スタート！



元旦から…七草粥の日
夫婦の会話は…出会い初デートを…思い出した
淀川屋台ラーメン


戦後 闇市でのラーメン

満平の格言①…食べること

塩田業時 社員全員 駅前ラーメン屋で食事！(薄味ラーメンが満平の塩田塩で本来の味が復活)



満平格言②
美味しいラーメンが 何故 家で食べれないのか！！
※出前(配達)が有ったから→家で味わえた(笑)当時 デリバリ無かった？



満平は…下位馬が閃いた！！

次の仕事は…家庭で簡単に出来るラーメンを開発する事だ！！

※当時…生ラーメン玉 市場で売ってなかった？？
家庭味のラーメンを 作り 食べられた！！
(スープ味は…醤油味！)


福子は…違和感が…悩む
今までの開発パターンが違うと(笑)
幻灯器→根菜器→印鑑→塩田業→事業家(理事長)…無職無給(笑)

食品製造業？？…畑が違うのどは？？


霊界の姉と…悩み事相談

福子は うなされる

満平は ラーメン社会に大妄想中！(笑)

ラーメン起業家戦略を練る捏ねる熟成させる

ラーメン師匠は…誰に？

ラーメン学校先生に指導？

横浜ラーメン博物館内で修行する(笑)