満平ラーメン秘味探りに…朝ドラ(ラーメン)

戦後 食糧難の時代
闇市で食べたラーメン


常識…当時ラーメンは 屋台とか 中華料理屋で食べるのが当たり前だった！



引越に使った リャカーをラーメン屋台に改造
夜鳴きラーメン始めるのかな？！…
◆即…夫婦でラーメン味の秘伝を調査開始！

噂の行列が出来る店をターゲット(笑)

麺手打ち…当たり前や
コシがある麺手打ち！

秘伝のスープは
茸 野菜 秘伝の隠し味に… …

満平は…聞き出した情報 舌味からの材料分析を つぶさに メモ帳に書き込んだ！(産業スパイ？)


福子におだてられ…秘伝と苦労話を…惜しみなく話し出す(笑)
人生60年の大作
12年手塩を かけて 関西した スープ味！

醤油味ラーメン


夫婦喧嘩勃発か！
うどん そば は 家で作れて 何故 ラーメンは家で 出来ないか？？疑問を呈す(笑)
※中華ラーメン…日本の歴史認識は？？？
日本独自性に進化！…まだ 麺文化は新しかった！…と 下位馬が記憶(笑)



たくあん と 一夜漬が
…お茶漬けがヒントに