店名の 「パパカルド 」は
papa'＝父 ＋ caldo＝温かさ
と言う意味で
シェフの心のこもった
温かい料理とおもてなしで
こころも体もあたたまるお店と言う思いでこの名前をつけたそうです
(ホームページより)
🇮🇹店舗外観
SYBILLEが伺った時は外装工事中
入り口付近のみの写真です
営業時間ランチ 11:30〜14:30 (LO 14:00 )
ディナー 18:00〜 (予約制)
福島県会津若松市七日町2-39
📞0242-93-7887
おおざっぱな位置
🚗駐車場
三軒ぐらい隣りの山口駐車場
お客様専用駐車場
1・31・32・33
🇮🇹店内の様子
4人テーブル×③
2人テーブル×③
この日は 全テーブル予約で
埋まっていました
店内は 白を基調とした earth colorの
落ち着きのあるインテリア🌿
さり気なく 天井からの
カーテンで仕切られているので
人目を気にせず
食事が楽しめると思います
突き当たり奥に厨房🍳
予約なしの当日の
🇮🇹ランチメニュー
前日までの予約で C・Dコースもあります
詳しくは ホームページ
又は 前回の記事を参照してください
(1番下にリンクあります)
🇮🇹選べるパスタ
🇮🇹ランチ 🅱️コース
2585円(税込)
彼とSYBILLEのチョイス
🌿コース内容
前菜盛り合わせ
スープ
パスタ
ドルチェ・飲み物
🇮🇹前菜盛り合わせ
美味しそぉ〜
相変わらず 美しい丁寧な 盛り付け
しばし 鑑賞タイム⏳
食べるのがもったいない
定番のスタイルですが
ちょこっとずつ
変わっているので 楽しみです
🥗フレッシュサラダ
(パルミジャーノ・オリーブオイル)
🍠紫いも・さつまいも
🌿しらすとお野菜のフリッタータ
(自家製トマトソース)
🌾あつあつライスリゾット
🐟自家製スモークサーモン
🍯ゴルゴンゾーラと蜂蜜の
玄米パンのブルスケッタ
🇮🇹スープ
🐓🧅会津地鶏と玉ねぎのスープ
会津漆器の美しいうつわ
とっても素敵
たっぷり
普通のお碗サイズです
炒めた玉ねぎと会津地鶏を
ハーブとともに
コトコトと煮込んだスープです☘
会津地鶏の濃厚な肉の旨味と良質な脂
甘いトロトロの玉ねぎ
美味しい〜
🇮🇹イタリア産
ポルチーニ茸の
🍅トマトクリームソース
+600円
SYBILLEのチョイス
わぁ〜美味しそぉ
SYBILLEの大好きなポルチーニ茸
具材はシンプルに
ポルチーニ茸のみです
ナッツのような濃厚な香りと
独特な旨味のポルチーニ茸
🍅トマトクリームソースと
よく合います
🇮🇹会津産黒米粉入り
もちもち
オレキエッティ
チーズクリームソース
(自家製ショートパスタ)
+400円
彼のチョイス
🧀のいい香り
美味しそぉ〜
「オレキエッティ」は
イタリア🇮🇹プーリア州の
代表的なショートパスタ
「小さな耳」
という意味
会津産黒米粉が入っているので
見た目は 黒いです
(イカ墨ではありません)
チーズクリームソースは
濃厚〜
作りたて・茹でたての
柔らかなオレキエッティに
チーズクリームソースが絡んで
格別な美味しさです
🇮🇹ドルチェ・飲み物
ドルチェは 紫いもを使った
チーズケーキ
シェフの心のこもった
美味しいお料理の数々…
とっても美味しくて
幸せな気持ちになりました
ご馳走さまでした
あいづ食の陣ホームページより
パパカルド のホームページはコチラから
前回の記事はコチラから