まったりな日曜日の朝
膝の上で
へそ天ポーズな
甘えん坊さん
お出かけだよ
嫁さんは
こちらで
手作りゴハン教室参加
ダニエルと
のちほど合流
ランチ時なんで
ポルチーニ＆生ハムのキッシュ
ダニエルの
特製品のおやつは
カボチャのマフィン
チーズスティックだよ
今日の晩ごはんは
ほうとう鍋
具材は
鳥胸肉＆ツミレ
シメジ エノキ長ネギ レンコン
カボチャ人参 ゴボウ こんにゃく 厚揚げ
大和芋
まずは
お鍋に長ネギを
ゴマ油で炒めて香り出してから
豚小間肉を投入
水1600cc
日本酒少々
具材投入
肉ツミレは
すりおろしレンコン
残り半分を
みじん切り
片栗粉に
すりおろしショウガ
ゴマ油でタネにして
冷蔵庫で寝かしてからお鍋に投入
お鍋ベースは
味噌ラーメン鍋ですよ♪
前回よりもアレンジ
豚汁ベースの具材にカボチャを煮付けて
ほうとう鍋風にいただきました。
食べながら体がポカポカと暖まる感じ
大和芋の粘り気は火を通してもあるとは
レンコンと鶏肉のツミレは
レンコンのシャキシャキな食感に
鶏肉の旨味がマッチ
お腹いっぱい
ご馳走でした