2021年5月31日
ちょっと ドタバタ していて
更新が 滞ってしまった。
今朝の三田。
午前4時。12℃。
夜明け前は まだまだ 涼しいが
日中は 暑く なりそう。
今日は 外仕事。
先週から 某所 緑地公園の 草刈り。
嫌になるくらい だだっ広い。
さらに 公園内の 道路 鋪道 が 狭く
また 法面だらけで
作業用重機が 入れない。
よって。まったくの 人力作業。
一気に 刈れる 乗用トリマー ではなく
お百姓が 田圃の畦を刈る ような
丸刃の草刈り機で 刈って
ブルーシートにくるみ それを担いで
運搬用の パッカー車まで 人力で運ぶ。
大変。
午前中は まだ 湿度も 低く
なんとか やれたが
午後は 気温 湿度 とも 急上昇。
熱中症 寸前。
なんとか やり切って。帰宅。
昨日 休日に 仕込んでおいた 鰤大根。
温め直して。
うむ。良く できた。
良く のった 脂の 調子も 良く
また 仕込んで 冷凍して置いた 山椒が
かなり 良い。
旨い。
酒は。冷や。
もう 一品。
炎天下 外仕事。
酸っぱいものが 喰いたかった。
梅干し 赤紫蘇 を 叩いて 米酢で 溶いて。
ほんの少し 奄美の 原糖。
胡瓜。カニカマ。シラス。を 和える。
こちらも 上出来。
旨し。
感謝。
さんだ暮らし。