かぼちゃ料理 ２品

カツオダシを使わない煮物

かぼちゃ、水、砂糖、醤油、昆布。これだけで美味しくできました。

煮物にカツオダシは合わない、煮込むと生臭い。

フライパン焼き

かぼちゃ、油、焼き肉タレ。

甘くトロンとしたかぼちゃに、甘辛のタレが合う。意外性があるね。

イチ推し様のお宅では、これを肉巻きし焼くのが定番と言うことだ（あみちゃんのブログより）

真似したかったけど、使おうと思っていた肉が食べられて無くなっていた。