炊飯器で作るケーキがyoutubeに出てから
何度も作ってみました。
何時焼いても冷えると真ん中が引っ込んだケーキが出来ていました。
●ふくらし粉入れてごらん。
●卵白の泡立てに「乾燥卵白」をいれてみては？
などなどの助言を受けて
試してみましたがどうしても真ん中が すぼんでしまうのです。
今日は、
美味しくするために牛乳７０ｍｌを
生クリームに置き換えてみました。
あれれ～～
ケーキの真ん中が すぼまない ではなないか。
私が担当してる利用者さんで日々に弱っていく方がいます。
ご飯が入らずこれを待っていてくれるのです。
今日は、
思わず成功しました。
一切れ味見したあとのケーキです。
何事も
願いが叶うまで 試してみること ですねぇ。