最近の学校給食とは・・・

砂糖と油は控え、カロリーをコントロール。

食べ合わせも考え、栄養バランスに気を配る――健康レシピをいくら家庭で実践した

ところで、給食に問題があれば元も子もない。

そう懸念せざるをえない現状を指摘するのは、『変な給食』『もっと変な給食』（ブックマン社）

を上梓した栄養士の幕内秀夫氏。

日々、全国の学校献立に目を通す幕内氏が再現した「変な給食」のひとつとして、東京都

町田市の給食を紹介する。

メニューは、ジャージャー麺、フライドポテト、サイダーポンチ、牛乳。幕内氏はこの給食

メニューについて、こう解説する。

「この献立を見た時、我が目を疑いました。学校給食にサイダーとは……。

清涼飲料水には驚くほどたくさんの甘味料が含まれており、アメリカでは小中学校から

自動販売機を撤去する運動が起きている。そこに油まみれのポテトフライ。言葉も出ません」（幕内氏）

＞学校給食って昔からすると変わってきてるんですね。

給食費未納で予算が足りないのかな？