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64cafeスタッフのブログ

64cafeはハートフルなインターナショナルカフェ。
喫茶店ともシアトル系コーヒーショップとも全く異なる本場イタリアのカフェをベースにしてここにしかないものを追い求めています :)

どうも64cafe店長です。

今日は店のインテリアについて少し話してみます。

店のインテリアは全てマスターが手掛けています。
このインテリアの部分はお客様により意見が全然違うのが面白いんです。

人によっては「この店は落ち着ける」とか「この店のマスターは芸術家か?」なんて言う方もいらっしゃいますし、反対に「ごちゃごちゃしてるな~」なんて言う方もいらっしゃいます。

64cafeカラーの緑をベースにしてるのですが、この観葉植物の量も色々と意見が分かれる部分の一つでもあるんです。
普通の飲食店に置く植物は造花だったり手のかからない観葉植物だったりするのですが、64のマスターは花も活けるし、お店のすべての植物を育てているんです。
常連のお客さんにはその成長を見ていただくことも出来ますし、一見のお客様にはその時の季節を感じて頂くことも出来るんです。

でも、私も同様なんですがあまり植物とかに興味がないと、その感性はあまり伝わらなかったりするんです。64cafeにお越しの際はちょっと違った目で植物達の事も見て頂けると、マスターも元気な植物達もうれしいと思います。

そんなマスターは元々東京で30年モデリストをしていたんです。モデリストというのは日本で言う所のデザイナーですね。
ですので、そこで培った感性で店のインテリアを作っていたんですね。分かる人には分かる。分からない人には分からないという感覚でしょう。(ちなみに私は分からない部類の人間です。笑)

例えば店に飾ってあるこのボール↓↓↓↓

$64cafe店長ブログ~64cafeのマスターじゃないですよ~


「なにこれ~?」という人もいれば
「わっ!村上隆じゃん!!」という人もいるんですね。
村上隆氏はルイヴィトンのデザインも手掛けており、皆さんも知ってるこんなのが代表作です。




64cafe店長ブログ~64cafeのマスターじゃないですよ~

私は全然知らなかった一人です。
64cafeには他にも面白い物がたくさんあるので、ご来店した際はお店の中をグルグル歩き回って観ていってくださいね。
私は最近になって少しずつマスターに色々と教えてもらっているところなので面白い物を見つけたらまたインテリアの方もブログに載せていきます。
長くなったので無理矢理終わりにします。(笑)
ではでは、
改めて自己紹介です。

64cafeの店長です。
生まれも育ちも東京で岡山や倉敷のことはあまりよく知らないんです(あまりというよりほぼ知らないか)。
64cafeを2か月ほど手伝おうと思いこっちに来たのですが、もう半年以上が経ち少しオーバーステイという感じ(笑)

私の役割は日常業務とコストマネージメントや宣伝など販促ツールの作成と今はバリスタ修行中という感じです。ちなみにバリスタって皆さんご存知ですか?基本的にはコーヒーを淹れる人の事を指すのですが、日本ではエスプレッソマシーンでエスプレッソやカフェラテ、カプチーノなどを作る人を指すことが一般的かな。

バリスタ修行中というとこの業界ではラテアートを描くことを修行している事を指します。
ブログを通じてラテアートの写真や動画なども今後載せていこうかなと。



64cafeは倉敷駅近くの旧珈琲館の後に出来て今年の4月で丸2年になるのですが、今もまだ珈琲館だと思い来ていただいている方もいるんです。2年程度ではまだまだという感じですね!頑張っていかなくては!

そういえばこんなことがたまにあるんですが、
お客さんが店に入るなり「コーヒーだけで大丈夫ですか?」なんてことを質問されることがあります。
日本では「cafe」=「コーヒー」という認識が低いんだなーと感じます。
まぁよく考えると日本ではおしゃれなレストランやバーでも「cafe」という名前を付けている店があるから「cafe」ってなんなんだろう?と思う人もいるかもしれませんね~。
64cafeではコーヒー豆だけで10種類以上用意しているんですが、ん~~、なかなか難しいですね。

ちょっと脱線してきたのでその辺の話はまた!

64cafeのブログを開設しました。

アメブロの使い方がいまいち分からないので改めてあいさつしたいと思います。