焼き上がりました～♪

初ホームベーカリーで、初パンが焼き上がりました

とても静かなので、ほんとに出来てるの？と不安になりました。

出来上がる数分前から、機械の前に張り付いてカウントダウン。

ピピッ♪　きゃ～、できた～

ちゃんとパンの形をしているってだけで、感動してしまいました。

熱すぎて、型からパンを取り出す時が一番難しかったです

レシピ通りに忠実にやりました

高さは１５ｃｍほどで、膨らみはまずまず。

シンプルな食パンでも機械に任せて４時間かかります。

天然酵母パンは、7時間かかります。パン作りって大変ですね～。

はやる気持ちを抑えられず、アツアツのままカット。

あったかくて、生まれたての赤ちゃんみたい（かな？）いい香りだな～

すぐさまランチ♪

皮はパリッ、サックサク。中はもっちり

最初は、素のまま。次にバターとブルーベリージャム。

最後にトーストして、薄くバターを塗ったら、天にも昇りそうな美味しさでした～

あんこも「こりゃぁ、ええなぁ～」と言いながら、バクバク食べてくれました。

２人で１斤ペロリ

おおむね成功でしたが、焼き上がった後もドライイーストのニオイが気になりました。

りりはさんに教えていただいたサフ（saf）のドライイーストを手に入れねば！！

初パン作り、とても楽しかったです

次は、全粒強力粉と普通の強力粉のハーフ＆ハーフで焼いてみようかな～♪

初・ホームベーカリーで食パン作り♪

昨日、あんこに買ってもらったパナソニックのホームベーカリーです

天然酵母パンが焼けて、パン以外にもケーキやお餅、うどん、生パスタが出来るそうです

早速、一番基本の食パンを作っていま～す

ホームベーカリーを買う前に張り切って、国産強力粉”はるゆたか”を手に入れていました。

はるゆたかでパンを作ることを夢見ていたのですが・・・・

はるゆたかの希少性をあんこに語ったら、「最初っから、やめとけ。」と言われまして、

昨夜、２４時間スーパーへ一般的な強力粉を買いに行きました

ホームベーカリーの取説によると、「パン作りの小麦粉には、たんぱく質（グルテン）量の多い強力粉（１２～１５％）が適していて、国産小麦は、グルテン量が少なく膨らみにくい。」そうです。

はるゆたかのたんぱく量は、１１．５％と書いてあります。

初心者には、国産小麦は難しいんですね。。。

というわけで、ホームベーカリー推奨の日清カメリヤ強力粉とドライイーストを買ってきました。

本日、使った材料はこちら

強力粉、藻塩、てんさい糖、スキムミルク、水、バター、ドライイースト。

説明書通りに軽量して、マシンに投入～。すっごく簡単です

我が家にはミネラル炭酸水しか常備していないので、炭酸水を使ってしまいましたが、大丈夫なのかな～？

アルカリ性の水は適さないと書いてありました。アルカリイオン水じゃないからいいのかな～？

たまにガタッ、ゴトッとか音がしていて、可愛く思えてきました。

焼き上がりは１３時４０分

それまでにジムと選挙に行ってきま～す

むくみ顔のお助けアイテム☆

ようやく週末です

昨晩は会社の飲み会がありました。

帰って真夜中に、うす焼きせんべいとトムヤムクンスープを飲みました。

それでも今朝、起きて体重を計ったら、１キロ近く落ちていました。

どんだけ飲んで、しゃべりまくったんだろ～

会社の飲み会に行くと、食べずに飲むだけなので、大抵、体重が減ります。

（翌日、普通に食べるので、すぐに戻りますが。）

スポーツクラブで汗を流して、昨日のお酒を抜きました。

スポーツクラブでランチ♪

お酒抜きにこだわったメニューです(笑)

パーラー江古田のいちじくベーグル、クリームチーズ、RF1の沖縄もずくのつるるんサラダ、野菜ジュース、あずき茶　　

女性ロッカールーム内で、ReFaという美顔器の体験販売をしていました。

前々から気になっていたので、買っちゃいました～

スティック状のゲルマニウムローラーも持っているのですが、こちらの方がゴツくてしっかり。

適度な重みがあるので、力を入れなくてもマッサージができます。

真ん中にソーラー電池の小窓があって、本体からは電流が出ています。

体験で、コロコロとリンパを刺激してもらったら、顔半分が引きあがりました

お酒でむくんだ顔をこれで撃退♪

顔だけじゃなく、体にも使えま～す。

今日はこれからあんこと待ち合わせをして、ヨドバシカメラでホームベーカリーを買ってきます

明日は、パン作るぞ～

神楽坂 ル・ブルターニュでデジュネ♪

みなさん、こんにちは～

暑～い一日ですね

先日、東京大神宮でお参りした後、神楽坂までぶらり散歩してル・ブルターニュに行きました。

ブルターニュは、本格的なガレットが食べられるお店。

ガレットは、そば粉で作ったフランスのお食事クレープです

たまごやハムやチーズを挟んで、りんごのお酒、シードルとともにいただくのがフランス風。

ソバは痩せた土地でも育つので、フランスのブルターニュ地方では、ガレットが主食の時代が数世紀も続いたそうです

小麦粉でできたフランスパンはフランス人にとっても高級な食べ物だったんですね～。

このお店、学生時代に来て以来、１０年以上ぶりでした。

老舗は変わらないものですね。

店内にいたフランス人の母・娘が、絵に描いたように馴染んでいました。

（写真真ん中のピンクのサンドレスを着た少女です）

まずは、シードルで乾杯　

平日の昼間にあんこと乾杯だなんて、嬉しすぎ～

お好きなガレット、グリーンサラダ、本日のスープ、シードルボウルのセットを注文しました。

色鮮やかなサラダ♪

ヴィシソワーズ（じゃがいものスープ）、幸せ～の一言

あんこはズッキーニとスイスチーズのガレット↓

私は、シャンピニオン、トマト＆チーズ↓

外はサクッ、中はチーズと卵でトロトロ～

あんこは、こういうのを食べるの初めてで、目をまんまるくしながら、「ウマイ！」と絶賛していました。

良かったぁ～

甘い小麦粉クレープもありますよ。神楽坂に寄る事があったら、是非、どうぞ～

ル・ブリュターニュのHPはこちらです♪

東京のパワースポット☆

バースデーメッセージやコメント、とても嬉しかったです

ありがとうございました

すっかり言いそびれてしまったのですが、7月1日は私とあんこの入籍記念日でもあるんです～。

Ｗ記念日の朝、起きるとリビングにお花が飾ってありました

前日も２人で飲んでいたのに、いつ、買ったんだろう？？

２人とも一ヶ月前から、この日は会社をお休みしようと計画していました。

今年初めはあんことケンカをしていて、２人で初詣に行っていなかったので、

飯田橋にある東京大神宮へお参りに行きました。

（１月１日にこのブログを始めましたが、そう言えば、私は家出していたんでした～）

東京大神宮は、都内随一のパワースポットという事で、とっても有名な神社です

「東京のお伊勢様」と呼ばれていて、あんこが行こうと言い出しました。

ここは縁結びでも有名で、平日の午前中にもかかわらず、

真剣なまなざしをした女性がひっきりなしに、お参りしていました

確かに、今まで行った事のある神社とは全然違いました。

決して大きな神社ではありませんでしたが、すごく雰囲気が良かったです

参拝者の方たちがとても礼儀正しく、神社全体が厳かな雰囲気に包まれていました。

おみくじ、引きました～。　私は大吉、あんこは小吉。

「ラッキ～、大吉だ～♪」と、しゃいだら、あんこに叱られました

お参りの後は、神楽坂でランチをして、新宿で「マイ・ブラザー」という映画を見ました。

映画の前に乾杯～

夜は家でゆっくりしたかったので、あんこに野菜炒めをリクエスト

神戸でよく食べた串之家の串揚げをデパ地下で買って、おうちで揚げました。

サクサク衣が美味しかったぁ♪

あんこ作野菜炒め↓

翌日、食べたスイーツ・オブ・オレゴンの生チーズケーキ♪

２人で一気食い。ほとんど私かな(笑)？

あんこからは、この日、カードを3枚もらいました

プレゼントはホームベーカリーを買ってくれるそうです

私が忙しくて、機種選びや下見ができず、まだ手元にはありませんが、楽しみです

今年の出だしは、最悪でしたが、最近はあんことケンカもしなくなったし、ようやく初詣ができました。

の～んびり、幸せな一日だったなぁ。

あんこと夫婦生活も２年目、頑張りま～す