こんにちは
THE CAPSULE CLINIC 院長 木塚雄一郎です
今日は素人料理です
『中華麺』
小麦粉（準強力粉ぐらいで）
重曹、塩（中華麺なので重曹で）
一日寝かせます
完成！（手揉み風に）
（生地の硬さが均一でなかったので、一部麺がビヨーンと・・）
台湾風まぜそばにしました
（端々に粗が目立ちますね・・・）
『炭水化物は裏切らない！』
そんな味がします（ジャンクな味）
一心不乱にワシワシ食べました
（ニンニクとニラで食後の社会活動は制限されます）
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