今日のヒントは
「食事の基本は、季節とともに」
先日届いた、あいコープさんの野菜たち。
手前のオレンジは、神奈川の農園のもの。
柑橘類はもう旬が終わっているので
買えるのは、これが最後かな。
代わるように、夏野菜が増えてくる。
ピーマンやナス、トマト、ジャガイモ、
ズッキーニ、キューリ、そしてとうもろこし。
夏が旬な野菜は、あたしたちの夏の体に
必要なものだ。
暑さでばてないように体を冷やすものや
水分の調整や代謝をよくするものまで
夏に必須の食べ物たちだ。
とうもろこしなんか、
先週６本も食べた。
むくみやすいあたしの体に必須なの
冬に体を温める、ネギやダイコンや白菜があるように
野菜にはちゃんと食べどきがある。
それを無視した食生活を続ければ
そりゃ、健康に悪いのさ。
夏野菜を冬にいっぱい食べたら
体が冷えて素敵な冬になる。
（↑やってみて～）
どうしてその時期に
実るのか、どうしてその時期に
その魚が捕れるのか。
ちゃんと意味があると思うんだよね。
だから、
今、出回っている食品を
できるだけ食事に取り入れるべし。
美しくなれるよ。
あたしのように！（爆笑）
「食事の基本は、季節とともに」
今日のヒントでした♪