今日のヒントは、
「糖質の話」
「健康の記事とても参考になります。
出口さんは痩せていますが、
糖質ダイエットとか
してますか？」とメールが来た。
してないね。
ちゃんと、３食食べてるよ。
お米などの糖質も食べてる。
糖質はさ。
タンパク質や脂質と同じように
人間の体には必要なものだよ？
まあ、今と違って
遠い昔のご先祖さまたちは
糖質をほとんど食べてなかったけどね。
果物くらいだけど、それも１年中食べられるものじゃ
なかったからね。
糖質は「農耕」が始まってからなの。
まあ、今の人たちが
糖質過多になっているのは本当だけど
それを減らせは減らすほど良いとは
今のところは思ってない。
健康についての常識は
日々変わっていくから先々どうなるか
わからないけど、
今のところは、
炭水化物５：タンパク質３：脂質２
くらいで考えているの。
中高年になると
エストロゲンが減っていくから
皮下脂肪から内臓脂肪へ
溜まるところが変わってくるのね。
で、みんな内臓脂肪や中性脂肪を
落としたいと思うのよ。
でね、ここでキーマンとなるのが
肝臓なんだけど、
普段から中性脂肪を貯める役割があってね。
それはいざというとき
人間の生命を維持するために貯めてるのよ。
で、その源となる糖質を
減らし過ぎちゃうと、
肝臓は、体の危機を察するの。
やっべ。
死ぬんじゃね？
ってね。
そうすると、どうなるかっていると
今までより更に中性脂肪を
貯めこもうとするわけよ。
肝臓くん必死。
人の身体って上手くできてるでしょ？
だから、簡単に糖質減らせば
痩せるんでしょ？って
安易に考えちゃダメなのさ。
大事なのは、バランスと量。
食べすぎないことはやっぱり大事。
「え？あたし少ししか食べてないのに
痩せないんですけど？」
って、思ったあなた。
原因はいろいろ他にもあるんだけど
今日の「糖質」に限るなら、
「おにぎり１個」より
「チャーハンとゆで卵」をお勧めする。
血糖値を急激にアップダウンさせないために
やっぱり油もタンパク質も必要なのさ。
これ系の話は
長くなるので今日はここまで～♪
「糖質の話」
今日のヒントでした♪