今日のヒントは
「何を食べるか食べないか」
「アイス食べたいから
帰りに買ってくる～
何が良い？」
と、しんちゃんが聞くので
「パッケージに
（アイスクリーム）って
書いてあるものなら何でもいいよ」
と、答えるあたし。
ん？
ぜんぶアイスじゃね？
と思ったあなた。
アイスには
「アイスクリーム」
「アイスミルク」
「ラクトアイス」
と、３種類ある。
材料も栄養成分も
全く違う。
「アイスクリーム」が
１番「牛乳」の比率が高い。
牛乳の比率がそれより低いのが
「アイスミルク」
そして、ほとんど「牛乳」を
使用しないでできているのが
「ラクトアイス」だ。
ラクトアイスは
植物性油脂。
いわゆる「サラダ油」でできている。
珈琲のポーションも同じ
あれは牛乳じゃない。
サラダ油にミルクの色と香りをつけている。
だから、
ラクトアイスはとても安価なのだ。
だから私は
「牛乳のタンパク質」と
「サラダ油」を比較して
どちらを食べるかその都度
選んでいる。
これは
悪いとか悪くないとかの
話をしているわけではない。
何を食べてもそれは個人の自由。
ただ、それを選ぶとき
「知識」があるとないとでは
大違いだという話。
「分かったうえで
食べる物を選びたい」
という私の考えだ。
３０代のときに大病してから
ずっと私は食べ物が
体にどんな影響を与えるか
考えてきたからね。
痛い目みたのよ。ほんと。
食品を選ぶとき
それは何でできているか
そしてその成分は
どんなものなのか。
知らないより知っていたほうが
いいと思っている。
毎日毎日食べる物だからね。
知ったうえで、選ぶ。
それは、
食品に対する恐怖ではない。
「あれもこれも怖くて食べられない」
なんて考えは好きじゃない。
外食するときは楽しく食べ、
みんなで集まれば
スナック菓子も食べる。
ただ、選ぶための知識は
あったほうがいい。
日々の食事は少しずつ
積み重なっていく。
その時その時、何を選ぶかで
遠い未来のあなたが
どんな風に生きているのか
想像できちゃうからね。
「何を食べるか食べないか」
今日のヒントでした♪