庭のブルーべりーも食べちゃって、
あ～・・・ もう食べ物がないわ・・・
と、思っていたら！
あった♪
ビルベリーちゃん！
大きくなりすぎたアナベルの後ろに隠れてた。
ビルベリーは
ちょっと小さめの実なんだけど、甘くておいしいの♪
わ～～～い
またしばらく食べられるわ。
（↑食うことばかり）
それから、先日のセミナーで
キュウリの冷凍の話をしたら
生徒さんたち、へえ～～～って
言ってたので、
また、載せます～～～
以前、載せた時も
みなさん驚いていたので・・・・
こんな風にたくさんもらっちゃったときは、
スライサーで薄く切ってね。
軽く塩。
いっぱい塩入れちゃだめよ～～
それで、軽く
もんで水出しします。
ある程度しんなりしたら
ぎゅっと絞って・・・・・
こんな風に薄く延ばして、袋に詰めて冷凍庫へ。
必要な時に折って使ってね♪
自然解凍したら、ぎゅっと絞って、
ポテトサラダとか酢の物に入れて～
ちょっと触感がタクワンぽくなるので、
酢豚や油いためでもおいしいの♪
もちろんお漬物にもね。
毎日暑いから冷やし中華に入れて～
キュウリ凍ったまま入れれば、
氷いらないから～～
冷凍すると意外と長持ちするし、
便利ですぞ♪
キュウリは、生のままだと
スカスカになっちゃうでしょ？
だから、早めに冷凍にしちゃって
捨てずに食べましょう～
お知らせ。
無事にメール設定できましたので
お返事をみなさんに送っています。
ご迷惑をおかけしました～