中区錦の『産直さばと青魚 伏見あおい』さんでランチを頂きました🍽️
青魚好きの青魚好きによる青魚好きの為の青魚専門店です🐟
店内は、靴を脱いで上がるスタイルです👞
🍱鯖三昧定食 ¥1300
（究極のさば味噌煮、長崎ハーブ鯖ごまさば、さばの南蛮漬け、ご飯、吸い物、香物）
お自慢の「究極のさば味噌煮」と「長崎ハーブ鯖ごまさば」の両方が頂ける定食です🍱
さば味噌煮は10時間ゆっくり煮込こんであり、骨までホロホロです🐟
身はふっくら柔らか、味噌ダレが染みています。
味噌は少し甘めの「信州みそ」を使用、ご飯との相性抜群です🍚
さば→ご飯→さば→ご飯の無限ループ、止まらぬ美味しさです😍
残った味噌ダレは、ご飯に掛けて頂きました🍚
間違いない美味しさです😍
長崎ハーブ鯖ごまさばは、お刺身の上に自家製タレとすりごまがたっぷりとのっています。
「長崎ハーブ鯖」は、高級ブランド魚です🐟
新鮮で臭みが全くなく、とても美味しいです👍
鯖ってこんなに美味しいの〜って感動を覚えました🥹
オススメです❤️
行列が出来る人気店です❗️
ごちそうさまでした😋