しっぽ汁…

今日は、根菜入り

テールスープだょヽ(≧▽≦)/



しっかり、血抜きをしてから

茹でこぼし^_^;

キレイに、汚れを取りました(>_<)



白葱、生姜、ニンニク

タップリの水と日本酒で

ゆっくりスープを取る事

ムム…六時間



途中、スープが少なくなったら

水をたし。

アクは、こまめに取りました(>_<)





えっ？

なんで博多風って

自分なりの、解釈ですが…

韓国風が、塩味なら

博多風は、醤油味？

解りやすく言えば、もつ鍋の薄め？

みたいな…(^^ゞ





はい！

こちら(≧∀≦)









【博多風 しっぽ汁】








味付けは

塩、胡椒、薩摩醤油、白醤油

味醂に、赤ワイン











も～～ぅ

トロトロな感じ

わかりますｩ(^^;)










毒出し作用も狙って…^_^;

根菜類も、しっかりと



食べる直前に

生姜のスライス

ニンニクスライス

を入れて、体の中から

ポッカ！ポッカ^_^;











テールと野菜を食べた後は



スープに、御飯を入れて

クッバ風にヽ(≧▽≦)/



キムチといっしょに

サクサクっと食べちゃまいました。





みんなの笑顔は、明日への力

明日も、頑張るぞ～ぅ!(^^)!








感謝……………………………m(_ _)m

おっとっと…

今日こそは、

ブログアップするぞぉと

日々思いながら…



もう節分じゃないですか(￣□￣;)!!

いったい何日、サボったかな？？？

２１日からだからぁ…



うわぁ！二週間じゃん！(￣□￣;)!!

2～3日位かなと思ってたら

もう、こんなにも

サボってたなんて…



アカン、アカン(^^;)

頑張らなきゃ(笑)





では、本日のお昼gohan…










【鰯の一塩焼き】









うわぁ！

難しいなぁ～写真(>_<)

あまり、美味しさが伝わんない

ですよねぇ(>_<｡)











良く、脂が乗ってて

美味かったんですょ～^_^;

でも、写真が…











ギャー！！

これ何？！

なんとも、言えない顔ですよね(^^;)



顔に、似合わず

旨かった(笑)





これで、みんなも

今年一年、無病息災で

乗り切れるといいなぁ～っと

願ってます^_^;






感謝……………………………m(_ _)m

ヘルシーだけど…

ガッツリ系^_^;



二回目の登場です。

みんな、大好きなんです^_^;





最近、チョッピリ炭水化物

ガッツリ系の、メニューに偏りがち…

と思いながらも





やっちゃいました(^^ゞ

ヘルシーながらも

ガッツリ系でm(_ _)m










【コリアンポキ丼】









納豆好きには、たまりせんヽ(≧▽≦)/

みんな、ガツガツと

いっちゃいます(￣□￣;)!!










材料は

マグロと、納豆、キムチ

味付けは

豆板醤、おろしニンニク

醤油、ごま油

納豆に、付いてるタレ









このメニュー、ホンマにヤバいｮ！^_^;

ヤバうまです！(≧∀≦)

御飯、何杯でも…



みんな、食い過ぎやって(^^;)










感謝……………………………m(_ _)m