ゆで卵…

おはようございます

もっぱら、昼休みは

将棋ばっかやって、更新をさしてもらえま
せん。

でも、感謝です。

これで、コミュニケーション

取れてるんですから^_^;

将棋の、おかげで結束力がupです。

自然に、笑いもでるしいい感じwww

いつまで、続くんかな…^_^;



では、さっそくですが

お昼gohanを紹介しましょう(^-^)



【豚バラと大根】



□□□□



皆さんは、豚の角煮を作る時

どうされてますか？

私は、中華料理の手法を取り入れてます

まず、好みの大きさに切ります。

フライで使い古した油で

醤油をまぶして、高温の油で

揚げます。

あくまでも、色づけですから

少し焦げたくらいが、煮込んだ時に

キレイな、色に仕上がりますょ^_^;



□□□□



そして、湯がきます。

ここで、しっかり火をとうしましょ。

約、30分くらいでしょうか？

臭み、余分な油も抜けます。

一度流水で、洗いましょう。



□□□□



ここまで出来たら、後は

こちのもんです。＼(^o^)／

圧力鍋のある方は、好みの味付けで

鍋に入れて、加圧三十分

余熱十分位でいけると思います。

因みに

今回は、普通の鍋で

三時間程、煮込みました(>_<)

あっ？そうです。

このだしで、

大根とゆで卵を煮るがすきです。

実は、卵が食べたくて

作ったのでした(^^ゞ



みんなの満足そうな笑みに

感謝…………………………m(_ _)m

酒蒸しうどんって…何？？？

ちょっと～www

なんか、仕事が

バタバタしてますｮw=(ﾟoﾟ)=w

師走ですから、こんなもんですか(笑)

でも…

寒いような、暖かいような…

でも、首元寒い～ぃwww

おまけに、財布もお～寒～ぅwww



もう今年も、残すところ

後二週間ですねェ(>_<｡)

終わり良ければ、全て良しッ

今年の最後くらいは、

スッカット終わりたいです＼(^o^)／

後もう少し、頑張りますで～すw

皆さんも、良いお年が

迎えられるよう、頑張って下さい(^-^)



では、本日の

お昼gohanでやんす(^^ゞ



【浅利の酒蒸し 霙うどん】


□□□□



浅利の酒蒸しをベースに

うどんを作ります。

浅利は、口が開いたら

いったん、鍋から取り出してっと^_^;



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好みの味付けで

ワカメを入れ

片栗粉でとろみつけてと(^-^)



□□□□



浅利を鍋に、戻して

最後に大根おろしとおろし生姜

いれます。






























□□□□


大根おろしを入れたら

火を止めて、あまり大根おろしに

火が入りすぎると、サッパリ感が

なくなるので、ここ大事！！



この、うどん

食欲の無い時とかにも、サッパリと

ツルツルといけますよ。

浅利の変わりに、

生牡蠣もgoodですョ。(≧ω≦)ｂ

是非、作って見て下さい。

簡単で、美味いですョwww



今日も、有り難う御座います。(^-^)



感謝………………………m(_ _)m

あの帽子…

この前の、土曜日に

私の、誕生日プレゼントを

妻が、買ってあげると言うので

お出掛けしました(~▽~＠)♪♪♪



妻は、財布をプレゼントしょうかなと

思っていたようでが。

あれこれ探してる内に



BEAMSで

素敵な帽子を発見！！



これ、欲しい～～ィヽ(≧▽≦)/

でも、これがまた…

微妙～ｩに高いッ(^^ゞ

さすがに、妻も(>_<｡)



しかし、私の心は

もう帽子です(~▽~＠)♪♪♪



似た帽子を探しに

堀江に、向かいますε=┌( ･_･)┘

感じは、違うが

良い感じの帽子を、買ってもらいました

ヤッタァヽ(≧▽≦)/



妻に、感謝です(^人^)

ありがとうm(_ _)m







でも…

今日に、なっても…

あの、帽子…

ヤッパリ欲しいです(>_<｡)