おはようございます
もっぱら、昼休みは
将棋ばっかやって、更新をさしてもらえま
せん。
でも、感謝です。
これで、コミュニケーション
取れてるんですから^_^;
将棋の、おかげで結束力がupです。
自然に、笑いもでるしいい感じwww
いつまで、続くんかな…^_^;
では、さっそくですが
お昼gohanを紹介しましょう(^-^)
【豚バラと大根】
□□□□
皆さんは、豚の角煮を作る時
どうされてますか？
私は、中華料理の手法を取り入れてます
まず、好みの大きさに切ります。
フライで使い古した油で
醤油をまぶして、高温の油で
揚げます。
あくまでも、色づけですから
少し焦げたくらいが、煮込んだ時に
キレイな、色に仕上がりますょ^_^;
□□□□
そして、湯がきます。
ここで、しっかり火をとうしましょ。
約、30分くらいでしょうか？
臭み、余分な油も抜けます。
一度流水で、洗いましょう。
□□□□
ここまで出来たら、後は
こちのもんです。＼(^o^)／
圧力鍋のある方は、好みの味付けで
鍋に入れて、加圧三十分
余熱十分位でいけると思います。
因みに
今回は、普通の鍋で
三時間程、煮込みました(>_<)
あっ？そうです。
このだしで、
大根とゆで卵を煮るがすきです。
実は、卵が食べたくて
作ったのでした(^^ゞ
みんなの満足そうな笑みに
感謝…………………………m(_ _)m
もっぱら、昼休みは
将棋ばっかやって、更新をさしてもらえま
せん。
でも、感謝です。
これで、コミュニケーション
取れてるんですから^_^;
将棋の、おかげで結束力がupです。
自然に、笑いもでるしいい感じwww
いつまで、続くんかな…^_^;
では、さっそくですが
お昼gohanを紹介しましょう(^-^)
【豚バラと大根】
□□□□
皆さんは、豚の角煮を作る時
どうされてますか？
私は、中華料理の手法を取り入れてます
まず、好みの大きさに切ります。
フライで使い古した油で
醤油をまぶして、高温の油で
揚げます。
あくまでも、色づけですから
少し焦げたくらいが、煮込んだ時に
キレイな、色に仕上がりますょ^_^;
□□□□
そして、湯がきます。
ここで、しっかり火をとうしましょ。
約、30分くらいでしょうか？
臭み、余分な油も抜けます。
一度流水で、洗いましょう。
□□□□
ここまで出来たら、後は
こちのもんです。＼(^o^)／
圧力鍋のある方は、好みの味付けで
鍋に入れて、加圧三十分
余熱十分位でいけると思います。
因みに
今回は、普通の鍋で
三時間程、煮込みました(>_<)
あっ？そうです。
このだしで、
大根とゆで卵を煮るがすきです。
実は、卵が食べたくて
作ったのでした(^^ゞ
みんなの満足そうな笑みに
感謝…………………………m(_ _)m