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09Aug
- 関東軒＠佐賀県唐津市和多田
  「り庵」さんを後にし、次に向かったのは「関東軒」さんです。その名の通り、関東風、つまり醤油ラーメン(支那そば)メインのお店です。メニュー。味噌やとんこつ、和風も有りますがここはやはり、支那そばで。支那そば(¥670.-)トッピングは、チャーシュー、メンマ、ネギ。ナルトが無いのは寂しいです。プースーアップ！キラキラと脂が輝き、元ダレの醤油が強い屋台風のお味。豚骨出汁が完全に元ダレに負けてしまってやたらと醤油の主張が強く感じます。麵アップ！平打ちの、ちょい縮れ麺は、昔、岩手県の宮古市の「たらふく」さんでいただいた、宮古ラーメンのようないわゆるピロピロタイプ。食べ進むと、おろしにんにくが欲しくなりました。(残念ながら、有りませんでしたが。)学生時代によくいただいた「ちりめん亭」を思い出すお味でした。完飲完食。髄は残らず。ちょっち、わたしには醬油の主張が強過ぎました。ごちそうさまでした。
07Aug
- めん処り庵＠佐賀県唐津市鏡(その4)
  最近は、ほとんどの土曜日に少し遠出してのドライブを楽しんでいるもとせんです。スミマセン、ラーメン屋巡りという名の遠出の間違いです。日本語は、正しくね、と。で、ナビ子ちゃんをセットして出発！鼻歌交じりに運転すること１時間。お目当ての、「り庵」さんに到着です。メニューを拝見。前回より３０円アップ。３種類ある白湯の中での未食のヤツをばチョイスです。白しょうゆ白湯(¥650.-)角度を変えて。プースーアップ！チーユの鶏の香りが先ず来ますが、その香りよりも、まろやかさが前面に出た優しい醤油の風味。うん、止まらなく、グビグビ飲めます。麵アップ！ストレート、縮れ、から、縮れを選択。泡泡プースー、チーユに絡みまくり。つるしこで、ンマシ！玉ねぎみじん切りゾーンも、これまた甘さ辛さが加わり、レンゲが止まらん！完飲完食。髄は残らず。初訪問時は、「にぼし」と「しお白湯」。２回目は、「しょうゆ白湯」と「しお」。今回で、白湯メニューをやっと制覇。個人的には今回の「白しょうゆ白湯」が一番好みでした。全メニュー制覇したいと思うお店はそうそう無かったですが、こちらは、是非制覇したいものです。(限定メニュー除く)ごちそうさまでした。そして、ラーメン馬鹿は次のお店へ移動するのであった…
06Aug
- うどんの佐賀県＠佐賀市高木瀬町(その４)
  こちらのお店は、うどん屋さん？ですが、わたくし、一度もうどんを頂いたことがございません！壁に貼られたメニューのトップは「かけうどん(300円)」でございます。うん、うどん屋さんです。そういえば、全品、価格は30円ほど値上げされたようですが、それでもこの価格。今回のオーダーは「ラーメンBセット(¥780.-)」です。なんと、鶏唐揚とのセットです。こちらになります。デカい唐揚が、サイコーにンまいです！揚げ置きぢゃなく、オーダー後に揚げるので一層熱々でウマウマ。ご飯が進む塩加減でした。ラーメンアップ！こちらも、なかなかの別嬪さん。プースーアップ！少し脂。そして、予想通り、課長バリバリ。(褒めてます)麵アップ！硬めの茹で加減。もう、其れが主流なんだろうな。珍しく、完飲完食。を撮り忘れ。いや、鶏唐揚、絶品でした。ごちそうさまでした。ほんと、ここはうどん屋さんなんだろうか？(笑)
04Aug
- 東洋軒＠佐賀市水ケ江(その８)
  ラーメン屋さんを訪問した際に、・単品（並、大盛り、卵等トッピング付き）・セット（餃子、ご飯付き、または半チャーハン付き等）のどちらを選択するか？平日以外は、連食が多いので単品ですが、お得感が有るセットだと、ついつい、なんて事があります。そして個人的にお得感が有ると思うセットは「成竜軒」さん「味楽」さんとこちら「東洋軒」さんのセットメニューです。麺類に＋200円でぎょうざ４個、小めし、漬物、です。ザ・定食化！こちらになります。ラーメンアップ！塩分の主張が強過ぎない、スッキリで、あっさり豚骨。独特な風味なのです。うん、今回は良いぞ。定食メニュー。ぎょうざがね、バランス良くてンまいんですよ。今回の漬物は、高菜と、粕漬け？これだけで、ご飯３杯食べられるような塩加減。（笑）直ぐに御飯が無くなりました。完飲完食。髄は残らず。平日のみ限定の定食。次に食べられる機会はいつになるだろう。ごちそうさまでした。
03Aug
- いちげん。＠佐賀市川副町(その49)
  メニュー。券売機の上。ピンボケしてますが、ミシュランからのプレートです。いちげん。ラーメン＋ご飯類。プースーアップ！干し海苔、パイルダー・オン、ダメにんめし。秘技！たまごか…完飲完食。多くは語るまい。ごちそうさまでした。
01Aug
- 二代目博多拉麺帝国＠佐賀市兵庫町(その２)(閉店)
  先々週の日曜日(7/24)は佐賀県吹奏楽コンクールの一般の部をば観て(聴いて)まいりました。いや、知り合いが沢山出場されてこちらが緊張してしまいました。つうか、レベル高くて鳥肌立ちまくり！県予選レベルぢゃないわ、ありゃ。（出場３団体とも金賞というレベル）コンクール出場否定派のわたくしですが死ぬ前に、もう一度位、出てみっか？と、ちょっとだけ思いました。ちょっとだけね。(笑)で、本題。オープン限定メニューとは違い「魚介系醤油とんこつ」ですぜ、奥さん。佐賀では聞いた事がないメニューです。はい。当然、いただきますが何か？「魚介系醤油とんこつ(¥730.-)」あっ、にぼ系の香り！プースーアップ！またこれ系のつけ麺のつけ汁風！(笑)かなり魚粉強し。一瞬、埼玉在住時を思い出す。豚足を使ったトロみは、この味付けには合っていると思いました。しかし、あまりにも、またこれ系。(笑)麺アップ！博多豚骨と変わらず、細麺ストレート。硬めの茹で加減。めちゃめちゃプースーと絡む。しかし、若干のアンモニア臭。思わず、替え玉！(¥130.-)写真ブレブレやん。(スミマセン)アンモニア臭は継続。勢いで、完飲完食。髄は、こんな感じ。「豚骨魚介のつけ麺」が食べられない今、大変、貴重なジャンルです。が、しかし、ラーメンで食べるには、後半、しょっぱ過ぎるわ。そして、アンモニア臭。これは、イカンです。気になりました。ごちそうさまでした。
30Jul
- 京風茶房おちょぼ＠佐賀市白山(その２)
  珍しく、炊飯器のタイマー予約を忘れて弁当箱にご飯を詰めようとしてやっと気付き膝から崩れ落ちたもとせんでございます。朝から負けた気分になるとは…まぁ、仕方が無いのでお昼は外出してラーメン食べようかね。仕方が無い、からね。(大事な事なので2回書きました。(笑))そして、昼休みに目的のお店に行くもなんと３軒もお休み！完全にラーメンの口になっていたのでこれまた、随分と久しぶりにこちらへ。因みに前回訪問分はコチラ。『京風茶房おちょぼ@佐賀市白山』佐賀駅前の西友の中にあったと記憶しておりましたが、移転したのかな？などと思いながらの訪問です。京風のラーメンって、どんなんだ？良く分からないまま、こちらの標準…ameblo.jp今回のオーダーは「強風いや、京風ラーメン(¥590.-)」プラス「炊き込みご飯セット(¥150.-)」です。細麺、平麺から平麺を選択しました。スタッフは4,5名ですが調理はほぼ１人でけっこう時間かかってました。コチラになります。ベニーはいらない。ラーメンアップ！お上品？なんか、トッピングの種類が減った？プースーアップ！３軒振られて汗かいたのにしょっぺーと感じるのは何故？濃い目のお吸い物のような味わい。麺アップ！もっちりした歯応えで、これは好みでした。炊き込みご飯は、ラーメンのプースーの醤油が強めだったので、味がぼやけて感じました。サラダのドレッシングは和風で、全て似た味付け。(笑)完飲完食。髄は残らず。やはり、私の好みからはだいぶ距離がありました。ごちそうさまでした。つうか、しょっぱかった。(笑)
28Jul
- 大臣閣＠佐賀市諸富町(その10)
  ７月もあっちゅうまに、終わろうとしております。忘れてましたが、退院して３年経過してました。体重は＋20って……連食は控えましょう。で、本題。情弱なわたしにとって、心強い物知り博士！Ｓちゃんから、貴重な情報が！「永らく臨時休業だった『大臣閣』さんが営業再開されたそうです。」と。なんですとぉ！！そりゃ、確認せねば！ずっとお休みだったんで、気になってたんですよね。因みに前回訪問は昨年の1月『大臣閣＠佐賀市諸富町(その9)』1/10の朝撮影。車には積もってましたが、駐車場や道路はだいぶ溶けてました。が、この日は外出せず大人しくコタツムリ。翌11日、食料品の買い出しの前に、食事…ameblo.jpワイルドな、くさうま系(笑)店内は、若干変わっておりましたが、席の配置は変わってないのかな？オーダーは、ラーメン(並) ¥650.-　50円の値上げでした。で、この記事の最後に、食べながら入力したスマホの「メモ帳」のスクショを貼りました。がんばれ！ごちそうさまでした。
26Jul
- 長浜一番＠佐賀市光(その25)
  ラーメンのトッピングに関してですが…ガッツリ系には、茹でたもやし大歓迎ですが豚骨に茹でたもやしは否定派でした。(プースーの味が薄まるから。)辛く味付けしたもやしは、苦手なので論外。そんな「豚骨に、もやし否定派」のわたくしこの度、考えを改めました。先日の一コマ。もやしラーメン(¥730.-)＋半ごはん(¥60.-)そしてまた、ある一コマ。大盛りもやしラーメン(¥780.-)それに、ニンニククラッシャーで、ニンニク！これまで、こちらでは「しょっぱうまぁ〜！」が標準でしたが最近、後半、やたらと喉が渇きます。水のおかわり！おかわり！おかわり！です。で、東洋軒さんでの味噌ラーメンのもやしが脳裏に浮かびまして。試しに、「もやし」ラーメンにしたところこれが思いの外、良いプースーバランスに。完飲完食も楽勝です。いや、つうことは、プースーがしょっぱいって事か？(笑)まぁいいや。麺大盛り→半ごはん(マンガ盛り)→もやしと、オーダーが変わった珍しい例でした。ごちそうさまでした。
24Jul
- 二代目博多拉麺帝国＠佐賀市兵庫町(閉店)
  先日、「佐賀県では新店舗がほとんど無い。」と申しましたが…「佐賀にも新店舗、ございました！」誠に申し訳ございません。つうわけで、6月9日に開店のこちらへ6月中旬に訪問しました。メニュー。初訪問ですので、普通のラーメンを！・博多とんこつをオーダー。店内のポップにはプースーは豚足を使用しておりコラーゲンがうんちゃらかんちゃらとのこと。待つこと暫しで、こちらです。「博多とんこつ(¥680.-)」プースーアップ！なるほど、かなりトロみが有ります。が、粘度とは違います。初めて「ベジポタ系」を食べた時のやうな感覚。元ダレの醤油は強めで、脂多め。博多っぽいけど、少し醤油が後味に残る。麺アップ！茹で加減は普通でオーダーしたが硬めの茹で上がり。プースーは、思ったほど持ち上がらなかった。チャーシューは、噛みごたえあり🐜。完飲完食。髄は少々。う～ん、どうだろう？ストライクゾーンぢゃなかったな。(あくまで個人的見解です。)オープン限定メニューにあった「醤油とんこつ」がその後「魚介系醤油とんこつ」になったと後で知ったのでむしろそちらが気になってます。ごちそうさまでした。
23Jul
- ひろちゃんラーメン＠佐賀市諸富町(その18)
  気さくな大将と、いつもニコニコのお母さん。次の世代を担うラーメン屋さんがあるからまだまだ捨てたもんぢゃないですな。(すっげえ上から目線？)ほとんどのお店のでは、お店のスタンダードな仕様をいただきますがコチラだけは別です。ラーメン＋餃子＋白飯セット(900)「ベタ、普通で。」ベタ仕様の、このアワアワ。変態と呼ばれても、これ見てご飯食えます。それぐらい、ヨダレが口に！(笑)いや、んマインですって。当然ながら、完飲完食。丼はこんな感じ。食後は、研究熱心な大将とちょっとだけラーメンのお話。今回は、新店舗！の情報が聞けて色んな意味で、満足度アップでした。ごちそうさまでした。
21Jul
- ラッパを持つのが難しくなるとは。
  事故から3年以上経ちますが未だに左手の小指は、以前のようには曲がりません。ラッパを持つ際は、左手の小指立てた状態か無理やり曲げて変な握り方になります。で、現在、メインで使っているラッパは、XO製のSD-Sだす。3番管のメッキ剥げにはマニキュア。ボトムキャップは全て外した状態です。もともとは、抵抗感を増して音の当たりを良くする目的でかなり前から重いタイプのボトムキャップを『ラッパをいじる』久しぶりにゆっくりした休日を満喫しています。せっかくなんで、ラッパをお風呂に入れてあげる事にしました。そのついでに、ちょっと仕様変更。現在の私の主力機。「ＸＯ…ameblo.jp使ってました。今回、新たに入手したヤツを加えたボトムキャップのラインナップ。左から・ノーマル・ヘビー・ウルトラヘビー・ガングリップタイプ(重くないです。)こいつが新加入のヤツです。で、暫定的な仕様。これで、左手はフィンガーリングに指を入れずガングリップ側を握り込むようにしかなり安定した持ち方が出来るようになりました。但し、1,3番管の抜き差しでの音程の調整は出来ません。見栄え重視にも程がある！まぁ、仕方ないわ。右手の指は、最近は腫れもなく小康状態が続いておりなんとかラッパを楽しめてます。しばらく、この状態で様子見です。(笑)
19Jul
- 沖食堂＠福岡県久留米市(その14)
  今回は、いきなり本題へ。沖食堂さんの開店時間は、午前10時。他店より早めの開店です。従いまして、土曜日に朝ご飯抜きでの訪問が丁度良いお腹の空き具合いです。NHKの朝ドラの土曜版を観て、出掛ける準備。家を出ると、すぐにコンビニでアイスコーヒーLサイズ、ストロー付きを購入。これがルーティンです。鼻歌交じりにアイスコーヒー飲みながらアクセル吹かせば、開店前に到着。3番手でした。今回のオーダーは「ラーメン＋焼きめしセット(¥950.-)」。こちらです。もうね、この見た目でヤラれますね。ラーメンアップ！食堂系ラーメンとは、こういう物だよ。プースーアップ！キラキラ光る脂が素敵！(笑)臭みの無い豚骨出汁は、さすがです。麺アップ！指定してませんが、やや硬めの茹で加減。どちらかといえば、もう少し柔らか目でも可。因みに、麺上げは、平ざる！この拘りが、沖食堂さんですな。焼きめし！こちらの調理担当は、若い女性の方が専属。力強く鍋を煽るタイプぢゃなく丁寧な手付きでヘラでさばくタイプ。それでいて、ベタつかないのはスゴイ。完飲完食。髄は残らず。今回、厨房に大将の姿は見えず。完全に甥御さんに代替わりか？しかし、味は大将不在を感じさせないいつものお味。他店にも見習って欲しいものです。(笑)ごちそうさまでした。
18Jul
- 麺屋ぷいぷい＠佐賀市鍋島町(その14)
  このブログは、そもそも、ラーメン屋さんへの訪問記録を残したいということから始めました。当時は、埼玉県川口市に住んでおり、川口近辺から浦和、大宮、そして時々都内のお店を訪問しては、ブログに書き込み。再訪するお店は多いですが、それ以上に新規開店のお店訪問に力を入れてましたね。で、今回は、何を言いたいのか？佐賀では、新規開店がほとんど無い！は！？言いたいことは、それなの？なんか、導入がヘタクソ過ぎる。で、本題。ぷいぷいさんです。「ラーメン(¥650.-)」前回も思いましたが、見た目、変わりました。プースーアップ！粘度が低いです。やはり今回も、豚骨濃度は低め。いや、充分ンまいんですが、以前の印象が強すぎて…麵アップ！茹で加減は、特に指定していませんが少々硬めの茹で加減。プースーとの絡みは今サン。完飲完食。髄は、そこそこ残ってますが、サラサラ。う～ん、どうしたものか。いや、私がどうこう出来るものでも有りませんが。お気に入りのお店なんですがそれゆえ、強い不安感が有ります。単なるブレなのか？ごちそうさまでした。
16Jul
- 竹ちゃんらーめん＠佐賀県小城市三日月町(その5)
  昨年の6月に再就職して1年程経過しました。で、実は、この7月から仕事が変わりました。それについては、おいおい報告するとして7月は、アホみたいに忙しくなって更新が滞ってます。(と、言い訳。)で、本題。前回訪問は8年前！『竹ちゃんらーめん@佐賀県小城市三日月町(その４)』これまでの訪問で、ラーメンはあんまり好みのタイプぢゃなかったんですが、表の電光看板？の「手作り餃子」の文字に惹かれて餃子セットをオーダー。なんかねえラーメン…ameblo.jpけっこうくたびれたメニュー。(笑)麺は自家製麺で気に入っていた記憶が。色々悩んで「ぎょうざセット(¥870.-)をば。」まず先にラーメン。アブクと、メンマだったか。何となく思い出しました。プースーアップ！豚骨ラーメンとして、味は決して悪くはない。アブクと脂が多く、トロみは無く粘度低め。しかし、骨感はあり、ザラつく。この、粘度低めでザラつく感じは、正直なところ、舌触りが非常に悪く、どうも　いただけない。骨粉が、口に残る感じで、どうにもこうにもそれが気になって味を楽しめない。(個人的見解です。)麺アップ！シコシコでコシがあって　んまいです。プースーに粘度がないので絡みは悪いです。ぎょうざ、ご飯と共にパシャリ。ぎょうざアップ！揚げ焼きに近い仕上がりで皮はパリパリですが、餡が少ない。(笑)ご飯は柔らか目でした。完飲完食。髄というか、骨粉？こんな味だったという確認は出来ました。しかし、こっち方面の道へは、ルート的に来ないだろうなぁ。ごちそうさまでした。
12Jul
- 東洋軒＠佐賀市水ヶ江(その7)
  唐辛子辛い系の麺類は苦手意識が強いもとせんでございます。しかし、冬でもないのに暑い時期に「みそラーメン」が食べたくなる、一種の変態でもあります。(笑)ちゅうわけで、みそに懲らしめられにこちらを訪問いたしました。カウンター席に陣取ってまふので調理工程をじっくり観察。中華鍋でもやしと挽き肉を軽く炒めて豚骨出汁を入れ、シャキシャキ加減をキープ。甘めの味噌を溶きこんで、素早く麺茹で。ハイ！出来上がり。(ホントかい！)こちらになります。大盛りみそラーメン(¥850.-)大量の胡麻が、なんとも言えず。プースー。あとを引く微妙な唐辛子の辛さ。そして、それがグビグビ飲めてしまう。甘さより塩分先行の、みそプースー。札幌直送の中太ちょい縮れ麺。これが営業開始時間に届かなくてみその提供が出来なかった日がありました。完飲完食。髄の代わりに、胡麻。やはり、佐賀でみそラーメンをいただくのはこちらだな。ごちそうさまでした。
10Jul
- いちげん。＠佐賀市川副町(その48)
  佐賀に戻る前から好きなお店でしたがＵターンしてからは、一番好きなお店になりました。お値段は恐らく佐賀市内で一番高値でしょう。ラーメン単品が¥700.-佐賀のほとんどのお店は六百円台です。しかし、その価値はあると思ってます。(個人的な意見です。)そして、私のオーダーは、ほぼ「いちげん。ラーメン＋ご飯類セット(¥1,350.-)」です。こちらです。いちげん。ラーメンはチャーシュー多め、生卵に海苔(干しor焼き)。ご飯類は、ご飯、おにぎり、お稲荷さんがありますが、今は、ご飯です。それは、このためです。ご飯に、プースーを染込ませた干し海苔とチャーシュー、ネギを乗っけた定番。プースーを少し掛けたらなお良し。そして卵入りラーメンの醍醐味。レンゲに卵黄を入れて、それに麺を絡めるという食べ方は、こちらで教わりました。以前は、卵を潰してプースーに溶いてましたがＧ君曰く「スープが濁る！」と注意されたものです。(笑)今となっては、こちらも定番。当然、完飲完食。今回は、若干の髄の残り。毎回、同じよう様な内容ですがブレの無い旨さは、お見事です。ごちそうさまでした。
08Jul
- 博多のんぶー＠佐賀市呉服元町(その22)
  勤務先から徒歩圏内で一番お薦めは？はい、のんぶーさんです。しかし、カウンター席のみで、入店のタイミングが悪いとお昼休みの終わり時間を気にしてあたふた、バタバタしてしまう可能性　大！(過去、二度、経験済み)ですから、12時ジャストに華麗に「食事行ってきまぁす！」と会社の玄関ドアを飛び出ましたわ。のんぶーさんは、麺の太さでメニューが違いますが、わたしは常に一択！「佐賀ラーメン！」です。今回は、ご飯も追加。どん！この、チャーシューのデカさ。アホか！と。(褒めてます。)そしてご飯には、肉味噌山盛り。辛いものに苦手意識があるわたしですがこちらの肉味噌は、大好き。うふ。プースーアップ！細かぁいアブクが、見ただけで、んまい決定ぢゃん。表現が手抜きになりますが、当然、んまかったです。ちょっとだけ塩分強めの元ダレは濃ぉい豚骨出汁に負けてませんよ。うん。肉味噌の辛さに、汗だくになりながら完飲完食。髄は残らず。以前無かった、お店の拘りが貼ってありました。食後は、時間的に余裕を持って会社へ戻りました。直ぐに座れるタイミングだと美味しさも増したかな。ごちそうさまでした。
06Jul
- 味楽＠佐賀市鍋島町八戸溝(その2)
  歳のせいか、ラーメン屋巡り1日3軒がキツくなってきたもとせんでございます。遂にわたしもヘタレですな。(笑)さて、今回のお店。前回訪問は7年前！『味楽@佐賀市八戸溝』神野公園(佐賀のＴＤＬ、ウソ)から西に進むと、こちらのお店に辿り着きます。(蛇足ですが、ラーメンこうのさんは、公園の真ん前です、)店内は、これまた昭和チックな…ameblo.jpわたしの中では、住宅街に在るのに佐賀な相場より高めの値段だった、という事しか残っていません。どんなお味でしたっけ？つうか、Ｓちゃんから「是非、ラーメン定食を召し上って下さい。」との助言があり、訪問した訳だす。メニュー前回より¥50.-アップかな。で、お薦めの「ラーメン定食(¥900.-)」をば。どん！なんだ、この量は！(笑)ラーメン、かき揚げ、生野菜、お漬物、煮物(レンゲの下にありました)、ご飯。いや、わんぱく！ラーメンアップ！あっさり豚骨で、若干甘め。のち、塩。すこぉしだけ、後味に獣系。けっこう時間が掛かりましたが完飲完食。髄は残らず。いやぁ～～。ベルト緩めても苦しい。(笑)んまかったけど、こんな腹パンパンになるほどの量とは思いませんでしたや。ごちそうさまでした。Ｓちゃん、貴重な情報ありがとうございました。
05Jul
- 後楽園莇原(あざみはら)店＠佐賀県多久市莇原
  これが選挙のポスターとは。仕事終わりに、佐賀市役所で期日前投票をしてきました。佐賀市では、投票を行うと投票を行った証として「投票所来場カード」なるものがいただけます。(一人一枚のみ)某ゲーム会社がキャラ製作しカードは数種類。密かにプレミアらしい。(笑)これで投票率が上がるかは全く分かりませんが。で、本題。佐賀県多久市多久町の本店は『後楽園本店@佐賀県多久市多久町』最近、ラーメンブログに戻りつつある｢もとせん的｣でございます。個人的には、違和感ばかり？もう少し、ラッパの事が書きたかったりしますし限定の｢あっちの話｣もね。…ameblo.jpなかなかのお味でした。支店は如何でせう？メニュー。なかなか面白いラインアップですが初訪ですので、普通のラーメンをば。ラーメン(¥605.-)ネギが切れてなぁい！(笑)ルックスは、昔ながら豚骨という感じ。プースーアップ！思った通りの、昔ながらのあっさり豚骨、グビグビ飲める系。麺アップ！茹で加減の指定はしていませんが少し硬めです。もう少し柔らか目が、このプースーには合いそう。とりあえず、ズバズバ啜って、直ぐに替え玉。驚いた事に、無言で、「ドン！」っと置かれた。思わず「えっ！？」って口から出たわ。女将さん、その提供の仕方は、客商売で、ありえんだろう。(ラーメンの提供は他の若い女性でした。)見てると、他のお客さんにも同じような、無言で無愛想な態度。急に、味まで美味しくなく感じて無理矢理に完飲完食。味は良かったんですが、ヒドい接客でした。次回は無いわ。ごちそうさまでした。今回も予約投稿が上手くいかず。さっき気付いて、慌てて投稿をし直しました。