もとせん的

いろは食堂＠佐賀県鳥栖市曽根崎町(その2)

スマホの機種変後の不具合から遂に本体交換となり、なんとかデータ移行も終わり、ようやくブログに集中出来ます。(笑)言い訳でした。さて、前回の筑紫野市の帰り道の事。あえて、大盛り、替玉、サイドメニューを注文しなかったのはもう一軒まわる為だと、皆さんお気付きでしょう。前回訪問時は『いろは食堂@佐賀県鳥栖市曽根崎町』こちらは、佐賀市→鳥栖市→久留米市の道中に発見したお店です。久留米市での用事後に訪問。メニュー全くのNO情報ですし、初訪問ですのでラーメン(¥600.-)あぶ…ameblo.jpまあまあの好感触でした。メニュー。なんと、レタスチャーハン！「らーめん＆チャーハンセット(レタス)」2軒目にも関わらず、セットメニュー？セットメニュー？大事な事なので、2回書きました。こちらです。(¥1,000.-)チャーハンの量が予想以上…ラーメンアップ！大振りのチャーシュー3枚にネギ。プースーアップ！佐賀、久留米系よりも、博多系寄り。醤油強めで、だるま系に近いかな。独特な風味があります。麺アップ！少し硬めの茹で加減。プースーとの相性は良いですね。お目当てのレタスチャーハン。具材は玉ねぎ、チャーシュー、卵、レタス。味付けは薄めだが、その薄塩加減が良い。レタスのシャキシャキ感がありチャーシュー多め。ちゃんとレタスチャーハンでした。(日本語の裏切り者です。)完飲完食。髄は残らず。らーめんよりも、チャーハンが好みでした。ごちそうさまでした。さすがに2軒目にセットメニューは腹パンパンでの帰路になりました。

麺屋 中る 筑紫野店＠福岡県筑紫野市武蔵

スマホを機種変して、どうにもこうにも相性が悪く、上手く操作が出来ずにいます。画面をタッチしても無反応な事が多くショップに持っていって相談するも、その場では、その現象が再現されず。明日、交換手続きをすべく、ショップに予約取りました。イライラMAXです。で、本題。今回訪問のお店は、まったくの予定外の訪問でした。というのも、本命の、鳥栖方面の某ラーメン屋さんがまさかの臨時休業でして、その後、近くのお店を探索するも、ことごとく残念な結果で、ラーメン難民となってしまったわけです。(いや、そんなにおおごとではありませんが。)遂には、福岡県は筑紫野市まで来てしまいました。昔、西鉄久留米駅の近くに本店を訪問した際醤油系が美味しかったと記憶してました。こんな感じでした。『麺屋 中る＠福岡県久留米市（その２）』二回目の訪問。注文は訪問前から決めてました。久しぶりに、ちゃんとした醤油ラーメンを食べたくなってましたからね。メニューには、醤油ラーメンの食べ方のすすめ、が。…ameblo.jp当然今回も醤油系を！魚介醤油ラーメン(¥650.-)梅干しが添えられてます。アップ！卓上のおすすめの食べ方プースーアップ！脂は在りますが、しつこく無くにぼ感しっかりめで、甘みのある醤油。あとを引く美味しさ。麺アップ！ブレた。平打ち細麺は、もちもちコシがあぁる。そして、ズバズバ啜れる。んまし！ブラックペッパー豆乳いや、投入。俄然、味が引き締まります！そして梅干し。おすすめにあるように確かに甘みが増しました。チャーシューはホロホロタイプで水菜が良いアクセントになってました。完飲完食。髄の代わりに、にぼ。(笑)けっこう彷徨いましたが結果オーライでした。ごちそうさまでした。

ラーメン北京@佐賀市大和町(その2)

佐賀方面は、昨年より遅い梅雨入りでしたが、湿度が高いと、膝の調子がすこぶる悪いもとせんです。次の日曜日はブラスの本番なんですが、先日の練習も参加人数が少なく未だに実感がわいておりません。大丈夫かいな、うちのバンド…で、本題。前回訪問は、7年前。『ラーメン北京@佐賀市大和町』新年早々、いろんな不具合が重なり徹夜で図面作ってます。しかし、その前にブログだけはアップしましょう。なぜか、こんな時は意味もなくブログの更新に力を入れてしまい…ameblo.jpかなぁり、あっさりタイプだったと記憶しておりましたが。ラーメン（¥500.-）うん、こんな感じだったかな。プースーアップ！濁りの少ない、まるで塩ラーメンのようなプースーはやはり、豚骨としては、かなりあっさりめ。脂がギトギトしていないので、あっさりでも豚骨出汁の旨味がしっかり出ています。麺アップ！細めの細麺です。(笑)長浜ほど細くはありませんが、佐賀では細いタイプですね。また、チャーシューは、醤油感が強く、独特の風味が有り歯応えもしっかりしていました。完飲完食。髄は残らず。食べ終わって大将に少しお話をうかがえました。脂の使い方に対する熱い思いを聞かせていただきなんか得した気分でした。(笑)ごちそうさまでした。というのを、予約投稿の時間を間違えて予定時間に投稿出来ていませんでした。まだまだ、詰めが甘いですね。

喜楽園(出前)＠佐賀市天神(その2)

3年ぶりにスマホの機種変したらかなり、かなぁ〜り、苦戦している もとせんです。未だにFBにログイン出来ないでいます。（泣）パスワードを変更しても、毎回パスワードが違いますと拒否されてます。で、本題。前回訪問は8年前！『喜楽園@佐賀市天神』ようやく夏らしい晴天の休日。チャリでいろいろと徘徊(笑)して、知らない路地を走っていると……「ターローメン」？？？気、気になるぢゃないか！ちょっと、「孤独のグ…ameblo.jp気になってたけど……勤務先での昼食は、金曜日以外は自作弁当ですので金曜日に、「出前取ってみるか?」と思い電話してみると配達範囲内とのこと。前回、美味しくいただいた「ターローメン」をば。ターローメン＋ご飯ターローメンアップ！ハート型の人参！（笑）さすがに、お店でいただいたとき程の汁気はありませんでしたが、卵餡掛けは健在でした。やはり「餡掛け最高！」（ノリさんの名言です。）当然、完飲完食。この日から、社内で出前希望者が増え木曜日は出前デイ認定となりました。（金曜日は在宅勤務者が多いから）ラーメン＋焼き飯焼きそば（パリパリ麺）焼ビーフン汁ビーフン中華丼全メニュー制覇を目指します。（笑）ごちそうさまでした。

竜里＠佐賀県唐津市菜畑(その5)

クリーニング屋さんで買ったワイシャツのクリーニング割引券を、１枚も使う事無くポケットに入れたまま洗濯してしまいかなり凹んだ もとせんでございます。さて、本題。５月中旬訪問分です。開店１０分前に到着し、３番目に接続。開店５分後には、既に外待ち発生！なかなか危ないタイミングでした。カウンター席に落ち着いてからメニューを眺めてオーダー後、炒り豆を齧る。好みは分かれますが、これがめっちゃ硬い です。ラーメン(620)＋月見(60)＋ライス小(120)連食しないつもりで、がっつりの組合せです。ラーメンアップ！うん、べっぴんさん。プースーアップ！嗚呼、素晴らしきかな、豚骨出汁！今日も、のーこー日和で、ありがとうございます。（意味不明）麵アップ！独特の太めの細麺。喉越しが良く、プースーとの絡みも良いですね。流石は、麺を手掛けていらっしゃった方ですね。パイルダーオン！本ページでは、定番となりつつの形態。海苔が欲しい…そして、月見仕様ですので、お約束「卵絡め！」最近は、プースー全体に溶かずにレンゲを小さな器に見立ててすき焼き風ないただき方です。これが、好きになりました。完飲完食。えげつないほどの髄の残量。豚骨エキスは、その証しですな。満足、満足。唐津まで１時間半のドライブも苦にならない素敵なお味でした。ごちそうさまでした。追伸ヨウツベにてTP兄弟、ひっそり更新しました。(笑)

長浜一番＠佐賀市光(その24)

２日に一回の更新を目指しておりますが、またまた間が空いてしまいました有言不実行…面目無いっす。で、本題。何故だか分からないのですが、遠征の予定がない時は、こちらのお店にフラリと寄ってしまいます。色んな意味で、こちらもお気に入りなんですな。という事で、定番メニュー。ラーメン大盛り！ネギ増し。相変わらずの、なみなみのプースー。の下からチャーシューをほじくり返し。今回も、こんなに沈んでましたわ。ほんと、よそのお店だったらチャーシューメンなみの枚数です。長浜系ですので、当然麺は、ほっそぉ〜いです。茹で加減は「普通」でオーダしてますが、最近は、常連認定されたのか？作り手のお姉さんから「茹で加減は、普通ですね？」と問われます。うん、ウレシス。プースーは、塩分先行ですが、安定のしょっぱうま。だから、通ってるのか！(笑)まぁ、そんなこんなで完飲完食。髄は残らず。大盛＋ご飯は、そろそろキツくなってきました。だってご飯はマンガ盛りだし。歳を感じてしまうお年頃です。(笑)ごちそうさまでした。

成竜軒 本店＠佐賀市高木瀬町(その4)

佐賀市内のラーメン屋さんはかなり訪問が偏ってきてましたので佐賀に帰ってきた頃のように広範囲で訪問しなきゃ、と思い久し振りの訪問です。前回の訪問は、なんと7年前！『成竜軒本店＠佐賀市高木瀬町(その３)』今はなき老舗、一休軒の系譜のお店。この日は、ラーメンよりもむしろ餃子気分だったのて、セットメニューにしてしまいました。コイツです。 ルックスは良かったんですが…ameblo.jpまぁ、その前の訪問で、お店の雰囲気が悪かったので、足が遠退いてました。メニュー。この日は、腹ペコリンでしたのでセットを選択。ラーメンセット(¥850.-)ギョーザ5個、ご飯、お漬物付きです。ラーメンアップ！おっと、こちらはメンマが入ってましたね。とりあえず、直ぐに食べました。プースーアップ！元ダレの醤油感が若干強し。しかし、豚骨出汁もしっかりしてて負けてません。麺アップ！茹で加減は、普通。プースーに良く合ってます。小口切りのネギが少し幅があり茎部分が妙に辛かった。ギョーザは、普通。ご飯は思った以上にマンガ盛り！(笑)完飲完食。若干の髄。この内容で、このお値段はお得感大！落ち着いて食べられたし今回は好印象でした。昔懐かしい系統のお味を楽しめました。(メンマは相変わらず苦手ですが。)ごちそうさまでした。

まる宗ラーメン＠佐賀県多久市東多久町

前々回、前回の続きになります。有田方面への訪問は、個人的にはあまり満足度が高くなく、なんとなぁく今一つな帰り道でした。しかし、前出のラーメン屋さんに詳しいママさん（以後、Sちゃんとします。）との話で出たお店が頭に浮かびました。折角、県の西部まで来たんで、寄り道するか、となりました。第三のお店は、「まる宗ラーメン」さんです。カウンター席に案内され、ラーメンをオーダー。因みに、ちゃんぽんや焼き飯、丼物と、メニューは豊富でした。待つこと暫しで、こちらです。「ラーメン(¥600.-)」トッピングは、チャーシュー、ネギ、木耳。あぶくが期待感を膨らませます。プースーアップ！塩分先行でタレの甘味、後味に若干の苦み。仄かに胡麻の風味？豚骨出汁は、しっかりしてます。麵アップ！中細の細麺で、茹で加減は硬め。ズバズバ啜れます。麺は、「長浜細麺」というのもありました。完飲完食。髄は残らず。全体的に、甘めに仕上がったお味でした。今回の３軒では、一番好みでした。しかし、昼前から３時前で、３軒って……そういう意味では懲らしめられた一日でした。(笑)ごちそうさまでした。

麺や 極み＠佐賀県西松浦郡有田町泉山

前回の、竹林さんへ向かう途中で見かけたお店。派手な？看板が目立っていたので２軒目の候補とし、そのまま突入。横に細長い店内を見回すと「夜はお酒目当てのお客さんが多いのかな？」という雰囲気でした。（焼酎のキープや、壁に貼られた手書きのつまみメニューで）初訪ですし、連食ですので、オーダーは、らーめん単品です。こちらになります。「らーめん（¥650.-）」提供時に、別容器の「辛みの特製ダレ」が登場。なるほど、これ系なのね。プースーアップ！あっさり豚骨で、出汁が弱いなぁ。因みにチャーシューは、脂身が多く醤油甘いお味でした。これは、好みが分かれるでしょう。麵アップ！麺は中太の細麺ストレートですが、プースーとの絡みはいまいち。もう少し細麺が合うと思います。特製ダレ投入。よぉく混ぜ混ぜしていただく。味が引き締まりましたが、やはり出汁が弱いので、辛みが目立ちます。完飲完食。髄は残らず。偶然見つけたお店でしたが残念ながら好みぢゃありませんでした。なにより、御主人の覇気が無かったのが残念でした。ごちそうさまでした。

博多ラーメン 竹林 本店＠佐賀県西松浦郡有田町

日曜日の早朝にFBを閲覧していたら高校の同級生の投稿でこちらのお店へ訪問した内容の書き込みが有りました。未訪問のお店でしたのでこの日の予定が立案されました。（いや、大それたことぢゃありませんが）というわけで、開店時間やルートをしらべてレッツラゴー！(し、死語)こちらのお店がある有田は焼き物で有名ですが私はほとんど行ったことが有りませんので風景を楽しみながらのドライブを兼ねました。ナビ子様様です。1時間半後、お店到着。券売機で「ラーメン(¥650.-)」を購入しカウンターの中央の特等席へ。麺の硬さを聞かれたので、お店のお薦めの「普通」をオーダー。特等席で、厨房の調理状況をじっくり観察しました。で、ラーメンです。ネギが山盛りです。プースーアップ！調理過程をじっくり見ていましたので予想がつきましたが課長！ニンニクパウダー！というお味でした。(笑)豚骨出汁はしっかりしていますが、元ダレが強く直ぐにしょっぱく感じるようになりました。麺アップ！デフォでも少し硬めの茹で加減でズバズバ啜るタイプの優等生。途中で白胡椒を投入しましたが塩分の抑えにはなりませんでした。しかし、その塩分が、細切りの木耳には良い意味で反応して楽しめました。完飲完食。髄は残らず。ちょっち期待し過ぎたかな。でも、他のお客さんたちは、ほとんどが替え玉追加して賑わっていたのであくまで私の好みからは外れていただけですね。もちろん、替え玉していませんからまだまだ、お腹に余裕はございましたよ。(笑)遠征ですから。ごちそうさまでした。

アメンバー限定記事TP兄弟

大晃ラーメン本店＠福岡県八女市蒲原

前回ブログの続き。「あな鷲」を後にし、コンビニの駐車場でしばし脳内作戦会議。ぐるなびさんを参考にしつつ、次なる候補店を探しましたぜ。ナビ子ちゃんにお願いして運転する事、数分。。大晃ラーメン本店さんに到着しました。カウンター席でメニュー拝見。野菜も気になりましたが、連食ですので…「ラーメン(¥550.-)」です。オーダー後、ものの2分での提供でした。はやっ！で、直ぐにメンマは片付けました。では、落ち着いたところでプースーアップ！久留米ラーメンより元ダレハッキリ。脂はキツくない。後で塩分が来る感じ。出汁は臭みは無いが、ワイルド系。(笑)麺アップ！麺は硬めの茹で加減。デフォでかなり硬めに感じました。プースーとの絡みは、普通かな。完飲完食。髄は残らず。なんか屋台風？昔あったな、こんな感じの味系(笑)という、懐かし系。変な日本語。訪問は4月下旬でしたが、5/1から値上げとの告知がしてありました。ごちそうさまでした。雨が降ってきましたので、大人しく帰路に就きました。

あなたの心を鷲掴み＠福岡県八女市立花町(その2)

先日、ラーメンに詳しい女の子がママさんをやってるお店を紹介していただきまして。お会いしたら もう、話が盛りあがって！二人して、直ぐにストレートの応酬。(ジャブぢゃなく、ストレートね)久し振りに、熱いラーメン談義出来ました。(笑)最近では、お互いに訪問したお店のラーメンの写真をメール後「さて、何処のラーメンでしょう？」クイズをやってます。(佐賀市近辺のお店が中心ですがね。)で、今回は、福岡県は八女市を訪問したわけですが「いま、八女市で並んでます。」と連絡したらママ「あな鷲？」と返信。何処のお店かを当てられた事以上に「あな鷲」って……アナ雪ですか！(笑)大変面白かったです。というわけで「あなたの心を鷲掴み」さんを訪問です。因みに前回訪問は『あなたの心を鷲掴み@福岡県八女市』昨年末の分です。車を買ってフットワークが良くなったバカです。(笑)某ラーメン誌でチェックしてたし某ラーメン屋さんの大将からのお薦めもありナビに住所設定してスタ…ameblo.jp車を買って直ぐの頃でした。(笑)到着は11時半過ぎで、かなりの待ちになり。結局1時間ちょい待ちで入店。今回のオーダーも前回同様「鷲掴みとんこつ(¥800.-)」をば。こちらです。プースーアップ！豚骨ラーメンとは思えない赤褐色のプースー。出汁は、これでもかぁ！という力強さ。そして、元ダレが、塩分がハッキリしてて出汁に負けてない、良いバランスでした。うん、前回と違い、飲んだら止まらない。麺アップ！中太で、プースーに絡む絡む。(笑)天一を思い出したわ。卓上のニンニク醤油を垂らしたところ、醤油の味がさらに強まり、箸もレンゲも止まらん！あっという間に完飲完食。髄は若干。今回は、当たりでしたわ。うん。やはり、元ダレが強くないと、こののーこーな出汁に負けてしまいます。いや、満足。で、とりあえず、駐車場から車を出しコンビニへ向かいました。ごちそうさまでした。

串屋 音色＠佐賀市白山(その2)

金曜日のお昼、外食デーのネタです。会社の近くの焼き鳥屋さんのランチメニュー。前回は、チキン南蛮。今回は、丼ものにチャレンジです。焼き鳥丼(ご飯大盛り)丼アップ！タレのネギマを乗っけた感じ。ご飯にもタレがけっこう掛かってます。お店の方から「鶏肉を卵に絡めてお召し上がり下さい。」と薦められましたので卵入りラーメンの卵絡めのごとく卵絡め！甘めのタレと生卵のハーモニーは格別ですな。大盛りのご飯が、進みます。これに、後半は七味唐辛子をパラリ。ピリッとくる辛みが、味を引き締めました。丼ばっかり食べて、副菜が残るという幼稚園児並みの食べ進め方でした。(笑)ご飯を大盛りにしましたが、お値段は普通盛りと変わらずの¥700.-でした。得した気分で、会社に戻りましたとさ。ごちそうさまでした。

来久軒＠佐賀県武雄市武雄町(その3)

佐賀県地図でございます。ちょいと、地理的な説明を致したくご覧いただきましょう。わたくしの住まい、職場は、佐賀市のちょうど真ん中あたりです。所属バンドの所在地は、西隣の「小城市」です。たまに、バンド関連のお手伝いで、「唐津市」「嬉野市」へ足を延ばします。ラーメンの遠征は、唐津市および鳥栖市方面です。それ以外のところは、よほど目的のお店が無ければ訪問しません。で、今回は、超レアケース！お仕事で「武雄市」方面へ行きました。絶妙な時間設定で仕事終わりが１１時20分。(笑)折角 武雄まで来たんだったら、お気に入りのお店寄ってみようかね。「来久軒」さんを訪問する運びとなりました。オーダーは、こちらでのお気に入りとなった「生卵入りラーメン(¥750.-)」です。卵黄を、丼の中心に入れてないのが、こちら流と確信。(勝手な決め付けです)プースーアップ！白濁したプースーは、見るからに濃そうですが実は、ほど良い塩分加減の、あっさりタイプです。（濃厚民族的には、です。）ぐびぐび飲めます。(笑)卵入りでのお約束「たまご絡め！！！」うん、んまいね。当然、完飲完食。微量な髄。同行者(大阪出身)は、満足していただけたようでラーメン馬鹿の面目は保てました。(笑)ごちそうさまでした

めん処 り庵＠佐賀県唐津市鏡(その３)

ここ数日、目まぐるしい日々でした。(眠剤飲んでるので、睡眠時間は普通)このブログの記事の予約投稿すら出来ず予定以上にスパンが空いてしまいました。仕事が忙しいのは良い事なんでしょうが、とりあえず、二日に一回の投稿を目指します。で、本題。今回は、唐津方面を懲らしめるべく愛車レガシィツーリングワゴンでかっ飛ぶ。(死語)訪問先は。豚骨王国内で、非豚骨を貫くお店「り庵」さんです。オーダーは、看板メニューの白湯の未食をば。麵は中太、細麺から選べるので、中太を。因みに前回訪問時は、「しお白湯」でした。『めん処 り庵@佐賀県唐津市鏡(その2)』前回は、にぼにぼ目当てで好感触。豚骨至上主義の佐賀で、敢えて非豚骨のこちら！その心意気はすんばらしいですが、にぼにぼ以外はどうよ？。メニュー。やはり、しょうゆ…ameblo.jp待つこと暫し、で、「しょうゆ白湯(¥650.-)」チャーシュー、木耳、刻み玉ねぎ。プースーアップ！クリーミーな泡泡。醤油の風味　→　若干の酸味　→　にぼうん、後を引く美味しさ。麵アップ！中太縮れ麵で、少し硬めの茹で加減。プースーとの絡みは大変良いですな。面白いように絡みまくり。(笑)また、トッピングの刻み玉ねぎは大変よく出来たアクセントだと感じました。で、当然ながら完飲完食。髄も、魚粉も残らず。そして、ラーメン馬鹿は「店内連食！」前回も そうでした。追加オーダーは「しおラーメン(¥650.-)」チャーシュー、ネギ、わかめ、穂先メンマ、そして糸唐辛子。プースーアップ！ぎってるよ、ぎってる！(脂ぎってる、の意)その濃厚さでバターと間違えそうでしたが「鶏脂(チーユ)」でした。嫌な臭みがないのでしたよ。(日本語 変)そして、塩は優しい口当たりでした。麵アップ！これは、白湯とは変えて細麺をオーダーしました。しょうゆ白湯とは違う意味で、プースーと絡みまくり。(鶏脂が)糸唐辛子も良いアクセントです。二杯目にもかかわらず完飲完食。髄は残らず。どっちも好きだわ。(笑)懲らしめられました。(爆)まだ、未食メニューが有るんだよなぁ。また、懲らしめられるか。G君、夏の帰省は、此処に行ってみる？ごちそうさまでした。

長浜一番＠佐賀市光(その23)

困ったときの「長浜一番」頼り！という訳ぢゃありませんが、なんか足が向きます。（笑）今回は、土曜日、午前中通院で採血ありの為、朝食抜きの状態。大盛りラーメン＋ご飯(¥800.-)　ネギマシ笑えるほどのマンガ盛り！そして、なみなみのプースーでチャーシューは見えません。チャーシュー、サルベージ後。相変わらずのチャーシューメンなみの枚数ですな。(褒めてます。)今回のプースーは、ブレ有り。(笑)しょっぱうまは、しょっぱうまだがちと、しょっぱかった。お陰で、マンガ盛りのご飯があっという間に無くなりましたわ。完飲完食。髄は残らず。そうして、もとせんは、また少し育ちました…(お腹が)ごちそうさまでした。

いちばん星＠佐賀市愛敬町(その22)

「ほのじ」でお刺身他を頂いた後、一件寄り道をしました。その後、運転代行に連絡すると、時間が掛かるという事なので仕方なく、うん、仕方なく訪問しました。(笑)ラーメン(¥650.-)プースーアップ！若干、膜を張るほどの脂。しかし、クドくなく。さすが、酔っ払い仕様のしょっぱ旨加減でした。麺アップ！少し硬めの茹で加減は、デフォですね。これはこれで、良い塩梅です。完飲完食。髄は残らず。カウンター席だったので作業工程を見ていましたが、巨大な寸胴鍋から行平鍋で掬って丼に注ぐ豚骨出汁の量が毎回、計った様な丁度良い量で、職人技をまじまじと拝見出来ました。なんか、得した気分でした。ごちそうさまでした。と、アップし忘れて、お昼休みに慌ててアップしました。(笑)

「ほのじ」で飲んだよん

日曜日は、エキストラ出演していただいている楽団さんの演奏会のお手伝い(裏方ね)でした。終了後は、所属してるバンドの練習。演奏のレベルのギャップが……(泣)さて、本題。一ヶ月ほど前の訪問ですね。この日は、無性に美味しいお刺身が食べたくなり一人で(ここ重要！)、そう一人で、訪問しました。まずはお通し左奥の「皮クジラ煮たヤツ」は大好物です。これで瓶ビール１本いける。（筍はそうでもありませんが）お刺身はお任せでしたが、思いのほかタコがんまかった。まきちゃん！！！！！！ラヴゥ！有明海産ぢゃなかったけど、久しぶりで「トシちゃん感激ぃ！」状態。(古過ぎる)ママ特製の「新玉ねぎのドレッシング」もうね、これね、飲める。(笑)甘い卵焼き。後半はハイボールに切り替えましたがいつも以上に、飲むピッチが．．．．．．期待を裏切らない、満足のお味でした。ごちそうさまでした。その後、当然のように寄り道しました。

駅前ラーメン ビッグワン＠佐賀市駅前中央(その6)

金曜日のお昼の外食デー分です。この日は、銀行での手続きがあったため、昼休みになるとダッシュで出掛け用事を済ませました。で、平日のお昼訪問は高校生以来の、ビッグワンさんです。券売機で購入したのはラーメンの大盛りです。(なぜか、購入時間が、大幅に違ってました。(笑))さすが佐賀駅のすぐお隣という立地のせいかお客さんが、入れ代わり立ち代わりです。しばし待たされて、提供です。「大盛ラーメン(690.-)」うん、べっぴんさん。プースーアップ！豚骨の風味はあるが、豚骨出汁は薄目で元ダレ強しこれまでで、一番のしょっぱさ麺アップ！なんと、若干のアンモニア臭が！！！お客さんが多かったせいか、麺茹でのお湯替えが間に合ってなかった模様。胡麻を投入して、アンモニア臭の緩和を図るが今一つ。こうなると、大盛りにしたことが悔やまれます。うん、残念。しかしながら、完飲完食。これは、義務です。(爆)うん、こういうときもあるさ。ごちそうさまでした。