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29Jul
- 拉麺べんげ＠福岡県久留米市三潴町
  今年の夏は、いつになく夕食に冷やし中華率が高いもとせんです。(外食ぢゃなく自炊で、です。)そして、何故か、日毎に募る「冷やし中華より、つけ麺食べたい！」気持ち。埼玉時代に慣れ親しんだ、またそれ系、もとい「豚骨魚介系」のつけ麺(しかも、あつもり)が食べたくてしょうがありません。なんせ、徒歩〇分に、「つけ麺TETSU」がありましたし。(今は何とか、日清のつけ麵で凌いでますが)豚魚のつけ麵を佐賀市内で食べられるお店は3軒ですが、どストライクにはほど遠く。てなわけで、県外(福岡県は久留米市)へ足を延ばしました。こちらのお店は、豚そば・辛そば・鶏そば、そして「つけそば」が提供されており、本来ですと、豚そばを最初に食すところなんでしょうが、今回は「つけそば」つまり「つけ麵」一択でした。お店に入ってすぐに、券売機。こちらで「つけそば(¥950.-)」をポチる。店内は、カウンター席×5、大小テーブル席×4、小上がりにテーブル×2、というレイアウト。嬉しいことに、つけそばは、大盛り無料。ムフ。フロアの女の子に食券を渡し、「あつもりできますか？」と尋ねると出来るとの事。良かった。わたしゃ、つけ麺は、夏でもあつもりなんすよ。で、カウンター席の厨房の様子が良く見えるポジションだったので、作業をガン見！オーダーは、面白いほどバラけており4種類の麺が、目まぐるしく造られていきます。その合間に、替玉、和え玉、が出されます。しかし、この暑い日にあつもり頼む変人は私だけのようでした。(笑)で、これが私のあつもりだろうというのを観察してました。茹でて、冷水で締めて、温め直した麺を器にもって、何か液体？を和えてました。こちらになります。「つけそば(大盛り、あつもり)」つけ汁は熱々で、器も熱々。器を持って食べるのは断念。麺アップ！太麺？で、さほど厚みはありませんがつけ麺としては、まずまず。そして特筆すべきは、やはり謎の液体(笑)。あつもりは、麺同士がくっ付くのが普通ですが殆どくっ付いていませんでした。手繰りやすいあつもり。最高です！つけ汁アップ！は撮り忘れました。いわゆる、豚骨魚介に海苔いかだ。魚粉というより、節粉が乗ってます。これが、また良い香り、風味を出してました。トッピングは、メンマ、チャーシュー、ネギ。メニュー写真には半茹で卵が乗ってましたが現在は無いようです。メンマは材木タイプぢゃなく、平べったいタイプ。味は普通。麺量は大盛りで、見た目もかなり多く感じましたがまぁ、お腹に入りますよ。(笑)固形物を平らげ、再びフロアの女の子へ問いかけ。「スープ割り、出来ますか？」これまた。出来ます、と。割りスープの入ったポットを持ってきてくれセルフで濃さを調整して飲めるシステムでした。和風の優しいタイプ。柑橘類は無し。直ぐに、完飲完食。めっちゃブレました。非常に優等生タイプの「つけ麵」でした。食後に、大将に謎の液体の事を尋ねると「くっ付かない様に、油をかけてます。」とのこと。その気配り、素敵です。たいへん美味しくいただきました。リピート、確実です。ごちそうさまでした。いつになく、長文になりました。
20Jul
- アルフレッド・リードの世界　改訂版
  という本が出版されてます。1998年に出版された「アルフレッド・リードの世界」をベースに大幅に加筆、修正されているそうです。(以前の物は読んでないので分かりません)氏の生い立ちや、108にものぼる作品の紹介、説明がされており、また、「アルメニアンダンス」「エルサレム讃歌」の基となった楽譜や歌詞が掲載されており、それらは、曲を理解するのに大いに役立つでしょう。つうか、既に手元にあり、何度も読み返してます。リード好きには、たまらん一冊です。楽譜のミスなども載ってて、楽しめます。間違いなく、最近のヒットでした。
15Jul
- 長浜一番＠佐賀市光(その35)
  以前、「貨幣状湿疹」で、「色んなとこの皮が剥けてる」と書きました。膝や、肘、背中はほとんど治ったようですが手の指が、なかなか治りません。皮が少し捲れて引っかかったりして悪循環です。また、指を横断する皺が数本できました。当然、スマホの指紋認証は出来ません。困ったもんです。仕方が無いので、スマホの指紋を再登録しました。(追加登録ですね。)(それでも、認識されなかったりしますが)で、本題。前回訪問時に気になった事。「チャーシュー、デカくなってねぇ？」もともと、こちらのラーメンのチャーシューはなみなみのプースーとネギの下に何枚も沈んでいましたがどちらかと言うと、小振りなタイプでした。(以前のやつ。R3.8月撮影)今回の「モヤシらーめん」チャーシューをサルベージ！やはり、デカくなっとる！！！このご時世に、大変ありがたいことです。豚骨出汁は、それほど濃くは無いですがエンミの効いた元ダレは、ついつい替え玉したくなるお味です。(個人的には替え玉よりは大盛り派ですが。)ニンニクを効かせると、尚良し。ベニーや辛いもやしは、プースーが濁るし味が強過ぎるから、追加しません。(いちゃもんが多くなりました。)完飲完食。本日も無事にいただけて満足です。ごちそうさまでした。
13Jul
- 肥前饂飩翔＠佐賀市西田代(その3)
  今週の月曜。週末からの雨は収まらず、明け方は豪雨。早朝に会社のグループLINEに連絡が来て、会社は臨時休業となりました。暫くすると晴れ間が？ここぞとばかりに、わたしゃ、月イチ通院の病院に行きましたわ。病院はガラガラ。サクッと診察終わってラーメン屋さんへ、と思いましたが、至る所で冠水！約１時間、彷徨いましたが、途中で引き返す事になりました。そういうことだよね。(笑)で、自宅からほど近いうどん屋さんにするかな、という事に。朝食は摂っていたものの、何となく大盛り気分。饂飩と、丼物のセットの定食をば。そして、店員さんの導きにより「うどんは大盛りで！(大盛り追加無料)」温かい饂飩のかき揚丼定食(¥890.-)です。ジャンボかき揚丼と、わかめ饂飩。そうそう、こちらの饂飩はピロピロのきしめんタイプだったわ。おつゆの出汁の味が弱いか？と思いましたが直ぐに「ぶわっ！」と節系の香りが。なんとも優しいお味です。そして、啜っても啜っても減らない麺。(笑)かき揚丼。かき揚は、南瓜、人参、玉ねぎ、そして海老が２尾。千切りくらいのカットされた南瓜が殊の外、甘い！最初、玉ねぎかと思いましたがこの甘さは紛れもなく南瓜でした。実際、海老の下には南瓜がいっぱい！私のイメージのかき揚は、玉ねぎと人参、小柱とかだったので南瓜の甘みに支配されたこのかき揚はちょっち飽きました。途中、今回は完食にしようかな？とか思いましたが、完飲！完食！としました！変なこだわりですな。ちょっち、イメージと違ったことで不完全燃焼でした。ごちそうさまでした。わたしの中でのかき揚丼はJR上野駅の立喰いうどん屋さんのヤツでした。これが、一番好きです。
09Jul
- 最近のラーメン以外(その3)
  最近のラーメン以外の外食は？１．回るお寿司ひっさしぶりの訪問でした。誕生日月の割引クーポンが送られてきたのでまんまと乗せられました。(笑)大好きなサーモンなのですがネタもシャリも随分と可愛いsizeになってました。久しぶりと言えばそうなんですが「見た目、以前の70％くらいぢゃね？」という感想を持ちましたが※約一年前のヤツあまり大きさ変わらない？形もかなり歪なものが多かった。刺身が乗せてありゃいいってもんぢゃねぇだろう。(レーンの移動中にネタが落ちてるし)２．焼き鳥屋さんこれまた、「焼き鳥屋さん」はどれくらいぶりだろうか？居酒屋、小料理屋はちょこちょこ訪問していましたが、いわゆる焼き鳥屋さんは数年ぶりかと。で、サクちゃんに連れて行ってもらったんですがこれが、ンまいのなんの！味だけでなく、料理を提供されるタイミングも素晴らしかった。繁盛店でしたが、ここは穴場として店名は伏せさせていただきます。内緒、です。３．マック。朝マックしました。いや、持ち帰りでした。４．末広さんノックアウト！すごいわ。
07Jul
- 長浜一番＠佐賀市光(その34)
  寝つきが悪い、夜中に目が覚める、等から寝不足続きでしたが、睡眠導入剤を服用して最近は、かなり解消されました。逆に、休日は、目覚めても布団から出ず、ダラダラして、気付けば11時近くに！ということが増えています。寝過ぎは、後で腰に来るというのに…で、本題。この日も上記の様にダラケテおりまして。この時間から(11時)準備しても、ラーメン屋さんの開店ダッシュは無理なので、コーヒー淹れて大人しくしてたらいつの間にか14時過ぎ。どうも、時間の使い方が下手になってます。何処へ行こうかとは悩まずに、こちらへ。自宅から車で10分掛からないので重宝していますね。オーダーは、モヤシらーめん(¥780.- )これに、小めし(¥60.-)をプラス。麺の茹で加減は「普通」でネギ盛り。最近は、常連認定？で厨房のお姉さんからは硬さは聞かれず「ネギ盛り？」とだけ聞かれます。いつものように、ニンニクをクラッシャーで潰してると、直ぐに提供です。今回も、山盛りのネギの下からチャーシューをサルベージ。相変わらずの枚数ですな。(笑)パイルダーオン！つうか、大きさが以前よりデカくねぇ？この大きさでこの枚数って…チャーシューメンの立場は？いや、ありがたいですけどね。そんなこんなで、無事に完飲完食。髄は残らず。しっかりニンニク補給して夜のラッパの練習に備えましたとさ。メデタシメデタシ。(笑)ごちそうさまでした。
02Jul
- テルテルラーメン＠佐賀市愛敬町(その15)
  毎週、金曜日の夜のTV番組「A-Studio＋」は欠かさず観てます。(録画ね)で、6/30のゲストは、Mrs.GREEN APPLE。特別、ファンと言う事はありませんが珍しく番組最後で一曲ライブ。職業柄(笑)、ラッパの音に耳がいきます。ん！？ひとみちゃんぢゃん！それに、ルイス・バジェ氏！思わず、少し巻き戻して？再度確認。いやぁ、ひとみちゃん元気そうで良かった。(二井田ひとみさんというトランペッターです)知り合いでもなんでもありませんが。。(笑)で、本題。だいたい木曜日は、会社の希望者で出前を頼むのですが、この日は出張者が多く出前を頼むのを取りやめました。さて、お昼ご飯はどうしようかな？久しぶりに、「末広」さんで日替わりにしようかな？と思っていると、出前を頼む予定だった若い衆が何処かに連れて行けという。フム。で、連れて行ったことが無い、こちらのお店を訪問です。オーダーは、特製ラーメン(750.-)+ 御飯小(200.-)がランチタイムで御飯類100.-引き。あっさり豚骨の代表的なお店ですが、プースーは独特の風味とエンミ。そして、少し塩分高目のチャーシュー。ネギと共にパイルダーオン！(やはり海苔が欲しかった！)こちらのお店は、全卵なので卵絡めが実は難しい。(白身の“ドルンッ！”があるから)チャーシューは脂身が殆どないのですがアブラミスキーの私には、少し物足りなかった。(不健康？)等と思いながら食していましたが当然、完飲完食。若い衆は、とっくに食べ終わってました。歩いてお昼を食べに行ける距離にこちらのお店があることは幸せです。うん。ごちそうさまでした。
29Jun
- ニュー新生飯店＠佐賀市愛敬町
  「新生飯店」さんは、佐賀市の繁華街愛敬町に昭和40年代から続く中華料理店でしたが、残念ながら昨年３月に閉店されました。しかし、今年の４月に「ニュー新生飯店」として再オープンしました。私自身は、お店の存在自体は知っていたものの実際に食事を頂いたことはありませんでした。したがって、以前のお店のお味と比較することはできませんのでその辺のことはご了承ください。平日、金曜日お昼の外食が続けており今回は「ニュー新生飯店」さんを初訪問です。店内はL字方のカウンターに８席、テーブル席×1卓、奥には小上がりの座敷？かな。ランチメニューお昼は、唐揚げ定食(及び単品)と日替わり定食、と種類は絞られてます。唐揚げはいつでも食べられるようなのでオーダーは「日替わり定食」。(この日は、麻婆豆腐がメインです。)大汗かきなので、普段はお昼の外食で辛いものは控えていますが何故か、この日は麻婆な気分。こちらになります。サラダ・ライス・スープ・春巻きそれにザーサイがセットです。メインの麻婆豆腐は、甘めの味付け。これは、唐辛子系の豆板醤等が少ない訳ぢゃなく甘い味を出す甜麺醤が多めに使われているからのようです。(カウンターの特等席から調理手順を観察してました。)しかし、当然豆板醬の入っていますので頭皮からダラダラ汗が流れました。(笑)辛過ぎて味が分からなくなることは無く美味しくいただきました。狭いキッチンに調理担当は1人なので混んでると、結構な待ちになりそうです。火曜日の「青椒肉絲」を食べてみたいと思いつつ、お店をあとにしました。ごちそうさまでした。
27Jun
- 夢を語れ総本店@佐賀県鳥栖市田代大官町(その5)
  前回訪問時にいただいた「汁なし」があまりにも好印象で！(笑)翌週、リピートしましたぜ。(爆)オーダーは、当然「汁なし」なんですが前回の反省を踏まえ、「生卵、タマネギ各(¥50.-)、チーズ(¥100.-)」を追加。(生卵は卵黄のみにしてもらいました。)食券購入後は、ありがたいことに今回も待機席ぢゃなく、そのまま通常席へ案内していただきました。お気遣いいただきありがとうございます。で、待ち時間に店内を見渡すと、以外にカップル(笑)が多いのです。やはり、豚骨王国ではカッツリ系、二郎系があまり認知されていないせいなのか私に近い年代のご夫婦も！(後で、その奥さんは,実物の量の多さに驚いていました)そんな微笑ましい光景を眺めてたら無料トッピングのコールが。今回も「野菜チョイマシ、ニンニク、アブラ」で。こちらになります。で、混ぜ混ぜ混ぜ。タマネギ追加して混ぜ混ぜ混ぜ。卵黄乗っけて。お約束の卵絡め！うん。しょっぱすぎずチーズのえんみも良し。完飲完食。大正解の追加トッピングでした。この日も、持ち帰り豚を購入しホクホク顔で帰路につきました。ごちそうさまでした。
25Jun
- 我が愛しの「レガシィツーリングワゴン」
  中古で購入した我が愛車「レガシィツーリングワゴン」。型式：BRM　アメリカ市場をターゲットにして、レガシィが1番デカいsizeになった型式です。購入して既に4年目。走行距離は年に1万キロオーバー。洗車は、最低でも月に1回。(洗車機ですが)フロントガラスや、ヘッドライトもそれなりにお掃除していましたが…やはり、素人処置には限界がありますわ。(笑)とにかくね、ヘッドライトの黄ばみがね。カー用品店で買ったやつで磨いて綺麗になっても長く維持できませんでした。車体自体も、くすんだように感じるし。で、プロにお願いしました。「水垢落とし＋光沢復元」「ガラスコーティング」「ヘッドライトの黄ばみ落とし」等々BeforeAfterもうね、感動モノです。また、愛着がわきました。
23Jun
- 演奏会の映像
  5月に行なわれました、所属する吹奏楽団の定期演奏会の模様がYouTubeにアップされました。正直なところ、「えっ!?」というところが多々ございます。(特に2部です。)ですが、これが現在のわたくし共の実力です。最後までご覧いただきご感想をいただけましたら幸いです。第23回定期演奏会　スプリングコンサート2023年5月14日　相知文化交流センター　サライホール0:00 Title■第一部　■2023年度コンクール課題曲0:52 マーチ「ペガサスの夢」　■2023年度コンクール課題曲6:25 レトロ13:08 カンタベリーコラール21:45 星の王子様■第二部32:42 メリーゴーランド38:04 ラピュタメドレー...youtu.be
21Jun
- 夢を語れ鳥栖総本店＠佐賀県鳥栖市田代大官町(その4)
  埼玉から佐賀へUターンして、もうすぐ10年。もう、そんなに経つんですなぁ。埼玉在住時は、いろんなジャンルのラーメン、つけ麺、まぜそば等を楽しんでいましたが豚骨魚介のいわゆる「またそれ系」のつけ麺とガッツリ系のラーメンに嵌ってましたね。(それと川口市の「食処渓」はド嵌りでした。)豚骨王国佐賀では、その二つのジャンルで満足するお店は皆無ですが、ただ一軒お気にのお店がございます。(あくまでの個人的な好みですので。)というわけで、ドライブする事1時間。佐賀県鳥栖市の「夢を語れ鳥栖総本店」さんへやってまいりました。店内は混んでいましたが、店外への並びは無くチケット購入後は、店内の待ち椅子へぢゃなく、松葉杖使用のためそのまま空席へ案内されました。こういう気遣いは、ホント嬉しいし助かります。接客態度が良いお店は、気持ちも良く食事が出来ますし。(この後、丼の上げ下げまで全てをスタッフさんにやっていただけました。感謝！)これまで３回の訪問では、「ラーメン」をオーダーしてきましたが今回は「汁なし(¥900.-)」です。追加で「タマネギ(¥50.-)」を購入。無料トッピングのコールは「野菜チョイマシ、ニンニク、アブラ」です。こちらになります。タマネギは別皿です。汁なしアップ！なるほど、これくらいの量ね。タマネギを投入し、混ぜ混ぜ混ぜ…良い感じになってきましたぜ、旦那。豚アップ！柔らかく、箸で切れるタイプ。お味も滲み滲み。タレは醤油が主張し過ぎず、甘みもあり。タマネギの甘さを加わりそれがガチムチの太麺によぉく絡みます。また、ブラックペッパーの辛さが時々ちょっかい出してきて、なんとも心地よいです。当然ながら、完飲完食。次回は、チーズや生卵も追加しなきゃですな。おっと、忘れるところだった。持ち帰り豚、買いました。(笑)いや、ひっさしぶりに大満足の「汁なし」でした。リピート確実。バンドのメンバーにニンニク臭で嫌がられても練習前に食べに来ないと！ごちそうさまでした。
18Jun
- 成竜軒本店＠佐賀市高木瀬町(その7)
  両手指の湿疹は、かなり治ってきていますが表面はツルツル＆変な横方向の大きな皺で指紋認証ができるまでは、まだまだ時間がかかりそうです。で、本題。今回は、ちょっち失敗しました。何をか？毎月の最終日曜日全品半額デーの開催時間を間違えて、定価で食べました。(笑)成竜軒さんは、現在、朝ラーをされてまして開店時間は9時になっています。「半額デーだから早めに行かないと。」と思い10時半頃に訪問すると、すでに暖簾が！「ありゃりゃ、出遅れた。」と店内へ。「ん！？そんなに混んでない？」「もしや、半額デーは終了してたのか？」等と思いながらも、ラーメン食べに来たんだし。「卵入りらーめんのセットください。」と元気に注文。こちらになります。ラーメンアップ！プースーアップ！麺アップ！からの、お約束。食べている最中も続々とお客さんが。その中の一人が男性「半額デーは、やってないの？」スタッフ「11：30からです。」(この時11時ちょい過ぎ)男性「んぢゃあ、あとで」と店を出る。Naruhodo!そうでしたか。でも、美味しくいただきましたし。自分のことを、少しセコカッタか、と思いつつお店を後にしました。(笑)ごちそうさまでした。そういえば、入店するときは、半額デーの幕は無かったな。
15Jun
- いちげん。＠佐賀市川副町(その47)
  或る金曜日。有給休暇を取り、午前中に皮膚科を受診、13時にコロナワクチン接種。もし仮に、ワクチン接種後に具合が悪くなったり発熱だったりで動けなくなった場合を想定してお昼ご飯は、凄く美味しものを食べておかなければ！スゴクオイシイモノ…というわけで、「いちげん。」さんに行きましたよ。いろんなお店に行っていますが、こちらは、やはり、別格。そういえば先日、マツコ有吉の番組で取り上げられたましたね。どぶろっくの「うまいち○つ」の迷言で。オーダーは、いつものやつ。ああしてこうしてこうなってはい、優勝。今回もホクホク顔になりました。完飲完食。スゴクオイシイモノ、イタダキマシタ。その後、ワクチン接種するもこれまでで、一番副反応が無く自分でも拍子抜けでした。備えあれば患いなし。いや、例えが違うし。(笑)とにかく。満足な一杯でした。ごちそうさまでした。
13Jun
- 長浜一番＠佐賀市光(その33)
  所属している吹奏楽団の練習は、毎週土曜(合奏)と第１、第３水曜(個人錬)です。しかし、さすがに少ないので、第２、第４木曜日にトランペットパート独自の練習を組んでいます。参加自由で、やりたいメニューを時間を区切って実施してます。終盤は、アンサンブル初見大会！これが楽しくって、いま、一番の癒しです。で、本題。ここ最近では、最低でも月に１回は訪問しているこちらへ。定点観測ですな。とは言っても、少し食が細くなった？のか。これまでの、大盛り！ご飯！がキツイ。弱虫のわたくしのオーダー。「もやしラーメン(730.-)」のみです。こちらのお店には、卓上にベニー、辛いもやし、生のニンニク、ごまが置いてありますが、この中で生のニンニクをクラッシャーで押し出す作業がラーメンが提供されるまでの準備です。大体２かけのニンニクで、量はこんな感じ。個人的には豚骨に入れるニンニクはすりおろしぢゃなく、クラッシュが好みです。(パウダーは論外、異論は認めます)ネギマシのネギの下から埋蔵金(チャーシュー)を穿り出して、ニンニクをプースーによぉく溶いて、レッツ啜り！塩分高め？というほどのことは無く実に飲みやすい濃度のプースー。茹で加減は普通でオーダーしてますが多少のザックリ感はあります。茹でもやしのシャキシャキ感が程好いアクセントになり、今回も箸が止まりませんな。あっという間に完飲完食。食後にお水を１杯飲み干すと腹はパンパン。大盛りにしなくて正解。年を感じたこの日のラーメンでした。ごちそうさまでした。でも、ガッツリ系も食べたいです。(笑)
08Jun
- ひろちゃんラーメン＠佐賀市諸富町(その21)
  豚骨ですが「佐賀」でも「久留米」でもなくいわゆる「だるま系」としてすっかり定着した【ひろちゃんラーメン】さん。濃厚な豚骨出汁、醤油が立った元ダレ、そして「ベタ」仕様が特徴です。勿論、ノーマルは「ベタ」ぢゃありません。濃厚民族な私ですので、当然、ベタ。しかし、麺の茹で加減は「普通」という天邪鬼仕様です。※通常、ベタの場合は、麵の茹で加減はカタ、バリカタ仕様が多いです。またこちらでは、バラとロースの2種類のチャーシューが提供されていますが、ベーコンの様に長くてデカいバラチャーシューがたっぷり入った　「チャーシューメン」があります。はい、この日は、チャーシューな気分だったのですよ。こちらになります。「チャーシューメン(¥900.-)」+「小ご飯(¥100.-)」ベタベタ、麺普通仕様これぞチャーシューメン！というルックス。別角度ドローンで撮影。ウソ。プースーアップ！麺アップ！海苔は追加していませんが、得意技、ドン！チャーシューが茶碗からはみ出る。(笑)ベタベタ仕様で、ますますこってりですがアッちゅう間に麺を啜り終え、替玉。タウン誌に載っていたサービス券と50円玉？はい、「替玉」と「魚粉」を追加でした。替玉にもチャーシューが。麺を解してから、魚粉の絨毯爆撃。濃厚豚骨、から、濃厚豚骨魚介への味変。ベニーや辛子高菜での味変ぢゃなくある意味、別の部類のラーメンへの味変。大将、あんたは変態天才だわ。ご飯もあるというのに、替玉も直ぐにやっつけてしまいました。完飲完食。髄はこんな感じ。うん、チャーシューメン、魚粉。大満足でお店を後にしました。ごちそうさまでした。
06Jun
- 指紋認証が出来ません！(笑)
  「貨幣状湿疹」ってご存じですか？ググりますと「貨幣状湿疹とは、直径1～5cm程の円形の湿疹（皮膚の炎症）がたくさんできる皮膚の病気です。湿疹の形がコインのようであることから、“貨幣状”という名前がついています。冬場に発症しやすく中年以降に多いといわれ、主に腕や脚、お腹の周辺やお尻などにできやすいことが特徴です。」で、いつの頃からか、こいつに悩まされております。最初は、左の肩甲骨のあたりに痒みが出て、搔き毟ってしまったら、だんだん患部が大きくなり。そして、膝、肘、に広がってました。そして、先月、両手指にまで広がりました。指なんか、あっちゅうま。１週間ぐらいで、両手の指の皮が剥けて、ボロボロに。皮膚科にお世話になってますが、なかなか治らず。（むしろ、範囲が広がったわけで）中でも、右手親指は、何回も皮が剥けて、指紋がわからないツルツル状態。スマホの立ち上げを、右手親指の指紋認証にしているため、認証してもらえず暗証番号打ち込みの画面に切り替え。分かりにくいと思いますが、これでも、良くなったほうです。皮膚科で、先日、治療用の軟骨を大量に処方していただき、塗りまくっております。会社の引き出しにも常備。帰宅後は、塗りまくって医療用の手袋はめてます。早く完治して欲しいです。
01Jun
- 麺やなかよし＠佐賀市鍋島町(その6)
  今年は、九州北部地方は例年より６日早い梅雨入りだそうです。体調を崩しやすい気候になりますが既に色んな不調が出てるので、これ以上の不具合が無いよう祈るだけです。で、本題。前回訪問時に、「次の限定は【冷やしらーめん】」とうかがっておりましたのでその限定を目当てに訪問しました。店内の壁には「限定15食　冷やし醤油らーめん　　並盛り¥850　　大盛り ¥950」の文字が。「並盛り+サイドメニュー」か「大盛り」かで一瞬迷いましたが、大盛りを選択。厨房内の様子がよく見えるカウンター席でしたので工程をじっくり凝視してました。(笑)こちらになります。キンキンに冷やされた丼に冷たいプースー。魚介醤油で、ニボ感もあります。うん、ずっと飲み続けたくなるタイプ。醬油が強すぎないのが良いですね。麵アップ！自家製のツルシコ麺は、ほんとンまいです。プースーとの絡みも良いです。レアチャーシューは変なクサみは無く。材木メンマも、このプースーには合いますね。当然ながら、完飲完食。佐賀では、他のお店ではお目にかかれない貴重なタイプでした。ただ、わたしは好きなタイプですが豚骨王国に支持されるかは、微妙なところです。しかし、なつい、あつには(笑)欲しくなるお味です。ごちそうさまでした。
30May
- 東洋軒＠佐賀市水ヶ江(その10)
  月に一度、土曜日は朝から病院の日があります。待ち時間を含めて1時間くらいで終わりますが、たまぁに待ち時間が長引くことがあります。終了時間が11時を越すと、病院から近く、11：30開店のこちらのお店に行ってしまいます。この日は、薬局で薬受け取りが11時ジャスト。んぢゃあ、しょうがない(笑)東洋軒さんを目指してハンドルを切る。こちらは、駐車場が３台というのが難点ですがこの日は難なく駐車できました。で、PPで開店待ち。少し行列が発生。開店時間は早まる事無く、平常通りの開店でした。平日のお昼は、＋２００円で餃子と小めしの定食が有るのですが、土曜日の訪問でしたので、大盛りみそラーメン(¥850.-)と小めし(¥100.-)をオーダー。こちらになります。少し甘めのみそだれを豚骨出汁で溶いた癖のない円やかなプースーは、万人向け。もやしは、シャキ感が残る火の通り具合で好みです。また、札幌市の西山製麺直送の縮れ麺は、こちらの最大の特徴。脂身の少ないチャーシューは、プースーに浸して温めていただきましょう。大盛り＋めし、でしたが、問題なく完飲完食。みそラーメンをいただくなら、やはりこちらですな。ごちそうさまでした。
24May
- 長浜一番＠佐賀市光(その32)
  相変わらず、日中の眠気が続いておりますがそれ以外にも、ポンコツ加減はございまして先週末より、腰痛にヤラレております。松葉杖をついての歩行もままならず。いつも以上に、ひょこひょこ歩きです。そして、なんといっても、ここ最近の体重増加で以前使用していた「腰痛用コルセット」が腹圧で弾けて使い物にならない！というある種、自業自得な状況です。(泣)就業中は、こまめに立ち上がっては様子をうかがっておりますです。で、本題。ラーメンの提供は、ずば抜けて早くまた、お客さんの回転の良くあまり待つイメージは無かったんですが最近は、訪問のタイミングが悪いようで丁度、混んだ状態での訪問になっています。今回も、外待ち、着席後も待ち、でした。オーダーは、「大盛りもやしラーメン(¥780.-)」。体重増加を懸念して、ごはんは無しで。注文の品が提供されるまでの間に小皿に、ニンニクをクラッシュ！こちらになります。もやし、ネギの下からチャーシューを引っ張り出しました。が、実はまだ2枚隠れてました。(そうそう、ネギ盛り仕様です。)お味の方は、想定内の、しょっぱ旨！でした。寧ろ、普段より塩分控えめな印象。豚骨出汁は濃厚なわけぢゃありませんがあっさりさが良い意味で主張してました。(なんとも分かりにくい表現になってしまいました)当然ながら、完飲完食。髄は残らず。もやしの水分もプースーにうまい具合にマッチして美味しくいただきました。ごちそうさまでした。追記今回の腰痛、悪化して苦戦中です。30歳頃にやった「椎間板ヘルニア」が悪さしてるようです。本気で痩せねば！