今日は、『赤いサイロの日』でした
北海道北見市に本店を構え、お菓子などの製造・販売を手がける株式会社清月が制定しました。
同社を代表する「赤いサイロ」は、北海道産の牛乳、練乳、小麦、卵など、北の大地の恵みがいっぱい詰まったチーズケーキです
１９９６年（平成８年）の発売以来、牛乳とチーズのコク、スフレのようなやさしい口どけとしっとりとした食感で人気を集め、２０１８年（平成３０年）の平昌オリンピックではカーリング女子の日本代表「ロコ・ソラーレ（LOCO SOLARE：LS北見）」がハーフタイムに「赤いサイロ」を食べるもぐもぐタイムが大きな話題になりました
日付は「サ（３）イ（１）ロ（６）」と読む語呂合わせからきています。
記念日を通して「赤いサイロ」をもっと多くの人に食べてもらうのが目的です。
記念日は２０２１年（令和３年）に一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録されました📝
「サイロ」とは、冬に青草などの不足に備えて貯蔵するため、石・レンガ・鉄筋コンクリートなどで円筒形に作った倉庫のことをいいます。
かつての北海道では、風物詩の一つと言われるほど、牧草を貯めておくレンガでできたサイロをたくさん見ることが出来ました。
まだ食べたことがないのですが、これはとっても美味しそうです
チーズケーキ好きとしては、どこかで北海道展が開催されたら絶対ゲットしたい逸品です