こんにちは ^^
本日もご訪問いただきありがとうございます ♩
昨夜更新した
やっと買えた!ゴディバ×ローソン驚きの新商品2選
早速たくさんの方に見てもらえてとっても嬉しいですーー!
「気になってました!」
という方が多くて、拙い私の食レポですが参考になればいいなと思ってブログに書いてみました ♡
家事の合間にまったり読んでもらえたら嬉しいです。
先週簡単だけどすごーく好評だった目玉焼きアレンジ!
たくさんの方が作ってくれてとっても嬉しかったんですよ〜
危険なほど美味しい…
良かったら作ってみてくださーい!
↓
目玉焼きが大好きな我が家は、
目玉焼きと相性が良さそうなものは…??
とよく考えています 笑
料理は決して得意ではないけど、美味しいものを妄想するのは好きです
今朝は1人ランチに作ったらとーっても美味しくできた目玉焼きアレンジを作ってみました ♡
超絶簡単だけど、相性抜群の組み合わせ ♩
見てください
【 今日の朝のせごはん 】
ひき肉キムチの目玉焼きごはん
豚キムチのひき肉バージョン ♡
なぜひき肉かというと…火の通りが早いから 笑
朝ごはんの重要なところは、やっぱり簡単&時短!!
次男の髪セット(寝起きとどこが違うのか不明ww)で時間が押す押す
簡単にできて、ささっと食べられるのっけご飯で良かった〜!
と思うことがすごく多いです
キムチが微妙に余った〜って時や、
朝からスタミナつけたい!って時にも…
半熟目玉焼きと絡めて最高の1杯になること間違いなしです ♩
簡単ですが、レシピを載せておきますね。
材料(1人前)
● ごはん お茶碗1杯分
● キムチ 50g
● 豚のひき肉 30g
● たまご 1個
● マヨネーズ 小さじ2
● 薬味ネギ 刻んだもの少々
● 塩胡椒 少々
材料のマヨネーズが決め手なんですー!
豚キムチを作る時には必ず入れるんだけど、まろやかになって辛さも抑えられるので子供でも美味しく食べられます ♡
作り方
① フライパンを熱して、ひき肉を入れ火が通るまで炒めます
② ①にキムチを入れてざっくり和えながら炒め、仕上げにマヨネーズを入れてよく混ぜます
③ フライパンをキッチンペーパーでざっと拭き、目玉焼きを好みの固さまで焼きます
④ 器にごはんを盛り、②と目玉焼きを乗せて、薬味ネギと塩胡椒を振って完成です!
レシピは1つのフライパンで作るやり方ですが、今朝は2つのフライパンで同時進行 笑
5分くらいでできちゃったと思います
でね、ひき肉を使ったのは時短の目的もあるんだけど、卵黄とよく絡むんですよ〜
この3つの食材が1つになって初めて完成するのを実感できる!
めちゃくちゃ美味しいです
家族からも大好評!
息子たちも
「うまーーい!!」
と連発しながら一気に完食して出かけました ♩
ママ友宅でも最近同じようなことがあったとか…
お子様がスマホをお持ちの方の参考になれば幸いです
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