こんにちは ＾＾
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昨日更新した
→ 野菜高騰の救世主！コンビニ冷凍野菜が人気の理由
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昨夜は、息子たちとドライブに出かけてきました。
短い時間だったけど、車内は他にやることもないので想像以上に会話が弾む 笑
好きなアニメの話や、友達の面白い話。
特に反抗期の次男とは、久しぶりにお腹を抱えて笑った 
年子だけどここ数ヶ月でぐっと成長した長男は、私と次男が楽しそうにしている姿を見てとっても嬉しそうでした。
いつもは塾の送迎など、必要な時に使っている車。
狭い空間なので、喧嘩になるとそれはそれは大変なことになる 笑
でも目的なしのドライブは、子供たちと向き合う良い空間に変わる ＾＾
たくさん笑って、たくさん話して、昨日は久しぶりにゆっくり熟睡できた気がします。
さて、今日の朝ごはん。
昨夜のドライブで、明日の朝は息子たちの大好きなものを作ろう！と決めていた私 
コストコで購入したキウイ。
たくさんあったけど、家族で毎日少しずつ食べていたら残り僅かに・・・・
完熟前だったので、日に日に美味しくなって大容量をたっぷり楽しめました！！
そして甘酸っぱいキウイに合わせるのは、完熟でねっとり甘いイチヂク ♡
酸味と甘味が絶妙なオープンフルーツサンドです 
【 今日の朝のせごはん 】
キウイといちじくのオープンサンド
休日に作った「キウイといちじくのサンドイッチ」がすごく美味しかった！と言ってくれた息子たち。
オープンサンドなら乗せるだけなので、平日の朝でもとっても簡単にできるんです
生クリームだけでも十分美味しいけど、我が家のフルーツサンドはクリームチーズ入り！
チーズのコクがプラスされて、それはそれは美味しい仕上がりです ♡
ちなみに生クリームは絞るだけの簡単ホイップを使っています 笑
材料（１人前）
● 食パン １枚
● ホイップクリーム 大さじ１〜1.5
● kiriクリームチーズ 18g
● キウイ 1/2個
● いちじく １個
● メープルシロップ 適量
作り方
準備：クリームチーズを常温に戻すか、電子レンジで10秒加熱して柔らかくしておく
キウイといちじくの皮を剥き、輪切りにしておく
① 食パンにクリームチーズを塗り、ホイップクリームを全体に広げます
② キウイといちじくを交互に乗せます
③ 仕上げにメープルシロップをかけて完成！！
甘さとコク、酸味が交互にやってきて、最後まで飽きずに美味しく食べられるオープンフルーツサンド ♡
家族みんな大喜び！ 
『めっちゃ美味しいわーーー！！』
と驚きの速度で完食でした 笑
良い時もあれば、悪い時もある反抗期。
ぶつかったり、立ち止まったり、泣いたり、笑ったり・・・・・
辛いことも多いけど、目を逸らすことなく向き合っていこう ＾＾
そう思った朝でした ＾＾
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