こんにちは ^^
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昨夜更新した
早速たくさんの方にご覧頂き嬉しいです
先月はおうち時間が長かったので、美味しいものが並ぶHAULになった 笑
買い物好きの私が選ぶ買って良かったもの ♡
お買い物のヒントになれば嬉しいです。
・・・・・・・・・・
今朝は早く目が覚めてしまい、布団の中でダラダラ 笑
寒い季節ならよくあることなんですが、少し体が疲れていたみたいです。
横になりながら本を読んだりボーーーっとしたり。
ま、これはこれで充実した時間だったような・・・・・
まるで予定のない日曜日のよう 笑
読んでいた本にスイッチを押され、いつもの時間に朝ごはんを作り出しました。
昨夜、テレビを見ていて妙に食べたくなった
バター醤油ごはん ♡
私の中で究極なズボラ飯だと思っているのですが、
温かいごはんにバターと醤油。
なぜこんなに美味しいんだろうか?
バターをごはんに沈めて、醤油をたらり・・・・・
ごはんの熱で溶けたバターの塩気がたまらない ♡
レシピ本を参考にアレンジして作ってみた今朝の朝ごはんは、
夏野菜を楽しむズボラ飯です。
【 今日の朝のせごはん 】
なすバターごはん
レシピ本はなすをレンチンして作るというやり方でしたが、
なすはフライパンでこんがり!
が好きなので、自分好みにアレンジしたら全然違うものができてしまった 笑
でもね、すっごく美味しかったんですよ ♡
材料(1人前)
● ごはん お茶碗1杯分
● なす 1/2本
● サラダ油 少々
● バター 10g
● かつお節 適量
● 白ごま 少々
● 醤油 少々
作り方
① なすは縦にカットして細長い状態にする
② ①を5分ほど水にさらします
③ フライパンを熱して、油を入れてなすに火が通るまで焼きます
④ 器にごはんを盛り、ナスで輪を作るように盛ります
⑤ 中央にバターを乗せて、かつお節、白ごまをふって完成!
食べる時にお好みの量醤油をかけていただきます ♩
あっという間に完成!
焼きなすの熱でバターがとろ〜り良い感じ
バターと醤油って、焼き野菜との相性バッチリだと思うんですよね。
特になすは焼くとトロっと美味しくて、バターの旨味と塩気によく合う!
「おかわり、ある?!」
と息子たちも気に入ってくれたみたい 笑
材料は少ないけど、大満足な1杯!!
やっぱりバター醤油、最高だな〜
簡単で美味しいので、是非試してみて下さいね!
夏野菜が美味しい季節がやってきました!
まだまだ警戒が必要なので買い出し回数は最小限にしている我が家。
野菜の保存方法を工夫しています 🍅
常備菜に関する記事も暮らしのヒントになれば嬉しいです。
育ち盛りの息子2人の我が家!
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