こんばんは ＾＾
本日もご訪問頂きありがとうございます。
たくさんの方にご覧頂き嬉しいです。
夏休みに突入した子供たち。
もうそれはそれは満喫しております 笑
次男、寝てばかり・・・・
↑ そして昨夜私の特大雷が落ちました
食事の支度に追われてしまう長期休みですが、ラクして美味しく食べられるごはんを工夫して涼しく乗り切りたいと思っています 笑
ごはんといえば、お鍋炊飯をはじめて半年が経ちました。
今では炊飯器の出番はほぼありません ＾＾
お鍋炊飯に変えて良かったこと。
● 時短で炊けること
● ごはんが美味しいこと
● お手入れがラクなこと
また、炊き込みご飯など匂いが強いものを炊いても残り香が気にならないのが良いところだと思います。
我が家の炊飯器は蒸気レス。
構造が複雑なのか、炊き込みご飯の匂いがなかなか消えず困っていました。
お鍋なら、炊き込みご飯を作っても洗えば匂いもスッキリ！
我が家で炊飯に使っているは「無水鍋」
水なしで調理ができるということで購入したのがきっかけでしたが、ごはんを炊いてみたところ、驚くほど美味しく炊き上がったのでそれ以来「ご飯炊き専用鍋」になりました。
もちろん、水なし肉じゃがや、カレーも美味しく作れます ＾＾
メーカーでは、
20cmは4合まで
24cmで6.5合までごはんが炊けると紹介されていました ＾＾
今の季節美味しいのがとうもろこしごはん！
子供たちも大好きなので、夕食に、お弁当に大活躍です ＾＾
久留米のスイートコーン、美味しかったなぁ〜！！
九州のスイートコーンは既に収穫が終わってしまい残念・・・・
来年も絶対購入しようと思っています。
我が家のとうもろこしご飯の材料 ＾＾
● とうもろこし 1本
● 米 2合
● 水 400ml
● 塩 小さじ1
● 酒 小さじ1
とうもろこしは、縦にして粒を削ぎ落とします ＾＾
芯は一緒に炊くので残しておきます。
鍋に、ザルで水気を切った米、水、塩、酒、とうもろこしの粒を加えて全体を混ぜます ＾＾
残しておいた芯を乗せて蓋をします。
中火にして火を入れます。
沸騰したら弱火にして１０分。
↓
火を止めて１５分。
芯を取り除いて、ふんわり混ぜます。
とうもろこしの甘〜い香りがキッチンに広がります ♪
炊きたてをつまみ食いするのも作った人の特権 笑
炊きたてのごはんはそれだけでご馳走です ＾＾
バターを乗せて、お醤油を垂らすとさらに最高〜！！！
残ったごはんはおにぎりにしておけば、子供たちや主人が次々に食べてあっという間になくなります 笑
お菓子やアイスでお腹が膨れがちな夏休み。
季節の野菜を使った炊き込みご飯がおやつ代わりになっています。
ご飯が美味しく、そして簡単に炊けるお鍋炊飯。
これからも続けていきたい家しごとの１つです。
我が家のお米はずっとこちらを購入しています ＾＾
冷めても美味しい上に、冷凍した後も美味しく食べられるものはなかなかない！
お米が美味しいのって大事 ♪
楽天市場で美味しそうなとうもろこしを発見！！
桃より甘い最高糖度２０度のとうもろこしなんですって ＾＾
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【 今週の朝のせごはん 】
夏休みに突入した今週の朝のせごはん！
子供たちに１番人気だったのが、なめ茸チーズトーストでした ＾＾
なめ茸って大人の食べ物って感じもしますが、適度な塩気ととろっとした食感で料理に使うと意外と子供ウケも良し！
そんな発見がありました ♪
今週もたくさんの方にご覧頂き、嬉しいメッセージもいただきました。
本当にありがとうございます！
夏休み中のごはんに悩んでいる方からもたくさんメッセージを頂いたので、来週もラクして美味しい朝食をご紹介できたらと思っています。
是非お付き合い頂けたら嬉しいです ＾＾
夏休み中は特に賑わうコストコ ＾＾
コストコ通のブロガーさんたちがオススメを紹介されています。
大容量なので見ているだけでも楽しい！！ 笑
新商品が美味しすぎる！！との情報発見！！
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大容量のコストコ商品。
基本冷凍が必須です ＾＾
美味しく使いやすい冷凍術が満載のコミュです。
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コストコ商品を最後まで美味しく使い切る ＾＾
美味しそうなアレンジはこちらでチェックできますよ ♪
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美味しいパン屋さんを巡るのが大好きな私。
全国の美味しいパン屋さん情報が掲載されています ＾＾
お近くにあるかも？？
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無印良品週間中の購入品はこちらでご紹介しています。
お買い物のヒントになれば嬉しいです。
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無印好きの私がオススメするものをジャンル別でご紹介しています ＾＾
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● 家電編
● お菓子編
● 靴箱編
● キッチン道具編
ムジラーさんたちに賑わうコミュ！
欲しいものやオススメのものが多数ご紹介しています。
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私が作ったコミュです ＾＾
無印良品週間中に購入したものや期間外でも買って良かったもの、逆に失敗してしまったものをご紹介してください ♪
驚くほどたくさんのブロガーさんたちにご参加頂き本当に嬉しいです！
お買い物の参考になるので是非覗いて行ってくださいな ＾＾
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人気記事を集めてみました！！
合わせてご覧頂けたら嬉しいです ＾＾
● この組み合わせが最高！カルディで毎年買っているおすすめ品
夏休みが近づき、こちらの記事もたくさんの方にご覧頂いています。
何かの参考になれば嬉しいです！
◼️ 子供の勉強のやる気をアップさせるコツは時間の見える化？！
◼️ 新学期！保護者会に持っていくと重宝するオススメ文房具はこれ！
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