こんばんは ＾＾
本日もご訪問頂きありがとうございます！
数ヶ月前、無印良品でずっと気になっていた人気商品を購入してみました ♪
箸休めにぴったりなものが作れる便利なもの。
味も良くすごく美味しかったので、ご紹介させていただきます。
発売当初から
「味がすごくいいー！！」
と話題になっていた商品 ＾＾
友達の間でも愛用者が多く、オススメされていたものです ♪
それがこちら！
無印良品の「ぬかどこ」です ＾＾
発酵ぬかどこでその日から美味しい ♪
初めて見かけた時には
「無印良品がぬかどこ？！」
とちょっと驚きました 笑
冷蔵庫に入れて、毎日のかき混ぜがいらないという、
何とも私向けの簡単ぬかどこ 
週に１度簡単にかき混ぜる程度でOKだそうです ＾＾
市販のものはいくつか試したのですが、はじめはかなり塩辛く
漬ける時間が短いとしっかりぬか漬けになっていなかったり・・・・
無印良品のぬかどこは袋入りで場所も取らず、
冷蔵庫の中でフレキシブルに保存が可能 笑
チャック付きなので専用の容器も要らず、ニオイ漏れもほとんど感じません ＾＾
まずは野菜を準備。
準備といっても野菜室に余っているものを適当に用意するだけですが 笑
食事の準備をしながら適当に漬けたら美味しそうだなぁと思う野菜をチョイスします ＾＾
この日はサラダで余ったきゅうりと人参。
ぬかどこの袋を開けるとマチの部分にぬかどこが集まり、こんなにコンパクトになります。
もちろん購入したときのように平らにして隙間に入れてもOK！！
漬ける時間は野菜によって違いますが、
今回のきゅうりと人参は１４〜１５時間漬けて良い感じでした。
そのままを入れるよりも少しカットしてから入れると漬かりやすいような気がします。
ぬかどこといえば気になるのがニオイ 笑
昔、祖母がぬか漬けを作っていたけど、ニオイが強かった記憶があります。
美味しいのだけど ＾＾
我が家は主人がニオイに敏感ですが、無印良品のぬかどこだけは
開閉した後何も言わないな 笑
確かにニオイが強くない ＾＾
そこも嬉しいですね！！
取り出したぬか漬けを軽く洗い、食べやすい大きさにカットします ＾＾
ぬか漬け用に野菜を買わなくても、
野菜室に余ったもの、料理中に使い切れなかったものを入れておくだけで
１品箸休めができるのは嬉しいです！
先日購入した菜切り包丁が想像以上に良くて ♪
改めてご紹介しますね〜！！
きゅうりと人参で彩りもきれい ＾＾
ピクルス作りにも重宝している可愛い容器 ♪
木村硝子のyassaiです。
漬けておくだけで美味しいぬか漬けが完成！
食欲のない日や、日々の箸休めにもとっても重宝しています。
ほぼ毎日活躍している小皿 ＾＾
料理中のおたま置きにしてもおしゃれですよ！
塩辛いだけでなく、味もすごく美味しい！！
噂通り ♪
塩辛いだけのぬか漬けは子供達の箸があまり進まなかったけど、
無印良品のぬか漬けは漬けても漬けてもすぐになくなってしまうほどの人気です 笑
袋の裏面に野菜の切り方や、漬ける時間など詳しく書かれているので
ぬか漬け初心者の方もスムーズに暮らしに取り入れることができると思います。
ちなみに、ぬかどこが少なくなってきても安心！
「補充用のぬかどこ」も販売されています。
日々使っていると水っぽくなってきますが、それはキッチンペーパーで
水を吸い取ってあげれば問題ありません。
管理はとっても簡単です ＾＾
購入を悩んでいた方の参考になれば嬉しいです ＾＾
無印良品の「和のシリーズ」
なかなか本格的な味のものがそろっているんですよ ♪
お味噌汁や煮物を作る時に重宝するダシパック。
このまま入れるだけで本格的なダシがとれるのは嬉しいです。
気になっていた「国産米で作った醤油糀」
鮭や白味魚に塗ってホイル焼きにすると美味しいよと友達に教えてもらいました ＾＾
すごく美味しかったこれ！！
「炒めにんにくの合わせみそ」
野菜にディップするだけでこんなに美味しいの？！って感じです 笑
オススメですよ ♪
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