こんにちは (*＾ー＾)ノ
梅仕事のその後・・・・
今年は、梅酒 × ３本 、 梅シロップ × ２本 、 合計５本の梅仕事 (≧▽≦)
◆梅しごとの記事はこちら・・・・・（★）
 旬の味～梅仕事を楽しもう♪ |
お買い物マラソンで購入したこの子たちが届いているので、最後の梅しごとをしました ( ´艸｀)
スイングボトル
ボルミオリ・ロッコの保存瓶は、１Ｌと２Ｌを購入しました
仕込んだばかりの梅シロップはこんな可愛い姿 (●´ω｀●)
今回は初めて、きび砂糖で作ってみました ( ´艸｀)
これを機に、素朴な甘さが気に入り料理にも使用するようになりました ♪
毎日、瓶をころころ揺すって出来上がったシロップ ♪
こつこつやっていく作業も嫌いではないので、なかなか楽しい時間になりました (*＾ー＾)ノ
梅シロップ＆梅酒にはセラーメイトの２Ｌ瓶を愛用しています (o*゜∇゜)o～♪
梅のしわしわ具合が微妙ですが、味はしっかりと梅！！という仕上がりなので、これで完成とします 笑
・・・・というよりも、私よりも、子供たちがあまりに急かすので、無理矢理完成～と言った具合 （;´▽｀A``
梅シロップ完成まで、子供たちも参加出来たので、確かに楽しみな気持ちも分かります
子育てを楽しもう♪ |
昨日までは、レードルを使っていましたが、これがなかなか面倒・・・・(´＿｀｡)
今回、購入したスイングボトルに移し替えます ( ´艸｀)
中の梅を取り出してみたら、ホントに少ない～ (´□｀｡)
２瓶漬けておいて良かったぁ （;´▽｀A``
２瓶移し替えたら、丁度、スイングボトル１本分になりました (o*゜∇゜)o～♪
綺麗な色に仕上がりました
大好きなfog linen workのキッチンクロス
そして、余った梅をとりあえず瓶に詰めてみましたが・・・・
大量 ヾ( ´ー｀)
梅ジャムにチャレンジしてみようと思います (o*゜∇゜)o～♪
梅シロップの後のお楽しみ、梅ジャム by NumaYuuこちらを参考に作ってみよ ☆
今までは大きな瓶を野菜室に仕舞っていましたが、これで冷蔵庫のドアポケットに入れることが出来ます (*＾ー＾)ノ
気軽に飲めて便利～ ≧(´▽｀)≦
梅酒は、まだまだ熟成が必要ですが、出来上がりが楽しみです o(〃＾▽＾〃)o
☆
【 本日のお弁当 】
□ ゴーヤチャンプルー
□ 茄子のボロネーゼ
□ さばの糀焼き
□ 玉子焼き
□ プチトマト
□ サラダ菜
毎日のお弁当＆夕ごはん |
実家で両親がちょっと大がかりな家庭菜園をやっていて・・・・（;´▽｀A``
今年は、大量のきゅうり、ゴーヤ、なす・・・・などなど毎週もらって来ます (≧▽≦)
野菜のおかず |
野菜の美味しい季節
今年の夏は、野菜に困りそうにありません 笑
では・・・・・(●´ω｀●)
本日も最後までお付き合い頂きありがとうございます ☆
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