昨年9月のオープンながら、もうすでに大行列店として活躍する
池尻大橋の
『麺屋 和利道 warito 』 （めんや わりと）
○前回訪問記事
麺屋 和利道 warito＠池尻大橋 あっとほーみんぐつけめん！！
『TETSU』出身の店主さんの独立店。
この店ホント、大好きなんです
味もさることながら、店の雰囲気が大好き
家族
総出での丁寧で温かみのある雰囲気での接客。
相変わらず笑顔の眩しい店主さん
相変わらずアドリブかましまくった接客のお母さん
相変わらずもくもくとつけ汁を作り続けるお父さん
オープン当初から私のツボだったお父さんは、
この日も、店主さんに指示されながら、もくもくと不器用そうにつけ汁をつくり続けてました。
私の視線はそんなお父さんに今日もまた釘付けでした。
あつもり 800円
ウマシ
出身の『TETSU』を彷彿させる濃厚動物魚介のつけ汁に、
アツアツの鰹ダシのスープに浸された中太麺。
このあつもり旨いね。
ラストはいつも通り焼き石投入でスープが再沸騰
このつけ麺は・・・・・
「うぅー・まぁー・いぃー・ぞぉぉぉぉっつーー
」
なんと言っても、やっぱ店の雰囲気がいいね。
行列や待ち時間も苦にならない丁寧な接客。
常に客に目を配り、コートを掛けてくれたり、
ちょうど良いタイミングで店の方から焼き石の声をかけてきてくれる。
いいですね。
また行きたいですね。
ひとつ気になるのは、お母さんがオープン当初に比べ、痩せて、肌ツヤが悪くなっていたこと。
お父さんは以前よりもお疲れ顔。
この人数、この年齢のスタッフでこの行列をさばくのはやっぱツライのかもしれませんね。
その全てのフォローに回る店主さんが一番ツライのではないかと思われる。
とりあえず、半年に一回は臨時休業をしてでもスタッフ全員で健康診断に行った方が良いかと思われます・・・
・・・と、余計なお世話な感情を抱く今日この頃でした。
そんな・・・、
優しい顔して、
和利道（わりと）やるもんだねなつけ麺
でした。
（あみん 『待つわ』
）
優しい顔してあの子
和利道（わりと）やるもんだねと
言われ続けたあの頃
並ぶのはつらくなかった・・・
私 待ーつーわ
いつまでも待ーつーわ
たとえ行列が
長く伸び続けても
待つわ（まつわー）
いつまでも待ーつーわ
〆の焼き石で
あなたがジュワっとする日まで
東京都目黒区青葉台3-7-10
最寄り駅：池尻大橋
個人的評価（５点満点）： ４．８
････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････････・・・・・・・・・・・・・・・・・
- ポプコン・マイ・リコメンド あみん/あみん
- ￥2,000
- Amazon.co.jp
- P.P.S あなたへ・・・/あみん
- ￥3,150
- Amazon.co.jp
- 25th Anniversary “Aming” Concert Tour 2007 In t.../あみん
- ￥3,990
- Amazon.co.jp