ブルーチーズ ＆ りんごスライス

最近のマイブームはりんごをスライスしてその上にブルーチーズをのっけて食べること。

友人に教えてもらって試しにやって見たのですが、これは結構いけます。

スーパーに薄切りのブルーチーズが１枚ずつパックになったものが売っているのですが、ちょうどこの食べ方に合うので最近ではいつも冷蔵庫にストックされています。

ワインと一緒に食べると最高！

それ以外に、ウォシュ・チーズにクミン・シードをちょっと振りかけて食べ方もいいですよ。

風味がいっそう増してワインも進むおいしさ。

これは行きつけの白金高輪のレストラン『タンジェ』 で教えてもらいました。

タンジェさんいつもお世話になりますです。