我が家でスモークする時は、ウィンナーとチーズ

年に１回は夢の島公園でバーベキューしますが、その時スモークをやります。

屋外じゃないとなかなかできないので。

普通のチップだと下から火を焚く必要がありますが、桜チップを固めたブロックを買ってきてそれに火をつければ勝手に燃えてくれるので簡単です。

スモーク缶に網を二段重ねて一段目にチーズ、二段目にウィンナーをのせます。

チーズ、溶けないプロセスチーズを使います。

見た目はそうでもないかもしれませんが＾＾；　おいしいですよー。