盛川酒造 白鴻 中生新千本 純米原酒 １５ＢＹ

今年２１本目の家呑み一升瓶開封です。

　

広島県呉市の盛川酒造 　白鴻　中生新千本６５％精米歩合の純米原酒です。　

長期熟成の１５BY

　

１１月２４日に白鴻 盛川酒造＠西武池袋 試飲販売で、買ったものです。

実は、開封は少し前で、買った当日に途中立ち寄った地元の居酒屋で開封してます。

この酒に使われている中生新千本は、"なかてしんせんぼん"と読みます。

このお米で造られたお酒は、たぶん初めてです。

個人的には燗が美味しいお酒です。

参考：

蔵元さんのブログ：　白鴻　蔵主のひとりごと