白鴻 盛川酒造＠西武池袋
関西で時々、旨い料理とお酒でお世話になっている大阪の地酒と料理 夥汲の店主 井上さん
がイチオシする白鴻
白鴻を醸す盛川酒造
の盛川社長
さんと、懇意な仲らしく、西武池袋百貨店で23日から29日まで試飲販売しているから、ぜひ訪問してきてとfacebookで連絡をいただきました。
オフィスから五分ぐらいですので、昨日、アフター5に覗いてきました。
広島県呉市の東部にある盛川酒造は、軟水仕込みとありますが、どれもしっかりとした喉越しの味わいがある強めな感じがする日本酒です。
昨夜は、盛川社長さんにたっぷり試飲させていただきました。
なかでも気に入ったお酒は燗酒に向いた三年熟成の純米酒と、１５BYの純米熟成原酒でした。
７年熟成した原酒は、燗つけると柔らかく、喉越しのつよさが少し抑えられて旨味たっぷり！
一升瓶しかありませんが、値段もリーズナブル
一本仕入れて、帰路につきました。
白鴻の試飲即売で、１１月２９日までいらっしゃるそうですので、お見逃しなく(・∀・)
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